Kansui: clear, inviting restaurant interior shot

Kansui: clear exterior shot of restaurant

Kansui: appetizing photo of restaurant food

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Kansui

Name: Kansui
Address: Pedersgata 27, Stavanger, Pedersgata, 4013, NO
Telephone: +4792840692
Rating: 4.6

★ 4.6 · 209 avis Stavanger Ouvert Date d'ouverture inconnue

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Du ramen comme il faut, sur Pedersgata

Kansui est un bar à ramen sur Pedersgata, où les bols se construisent sur un bouillon mijoté longuement, dans une petite salle. Les bouillons portent la carte, du tonkotsu corsé aux versions plus légères, avec des garnitures préparées avec soin.

Les places sont comptées et la file peut s'allonger, signe que le quartier fait confiance à cette adresse. C'est l'endroit pour un bol chaud de nouilles à Stavanger.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Alexandra Regina 37 avis · Local Guide · traduit 13 juin 2026

J'avais de grandes attentes, car plusieurs personnes m'avaient vanté cet endroit, donc ma première impression a été décevante. Le sol était collant, les chaises étaient vraiment bon marché et inconfortables, et même la table était un peu sale. En espérant que la cuisine rattraperait le coup, malheureusement c'était assez moyen. On a pris le végétarien et le tonkotsu, et on a trouvé que tous les deux manquaient de goût. Il manquait de vrais champignons dans mon bouillon aux champignons, et sa tranche de porc était vraiment étrange, presque brûlée. Donc ce n'était pas mauvais, juste pas super intéressant pour nous. L'hôte était vraiment sympa et attentionné.
peony 25 avis · Local Guide · traduit 7 juin 2026

Le serveur était vraiment super. Ambiance agréable et cosy. Les plats sont arrivés vite et bien chauds. Bonnes bières à la pression. Je recommande vraiment.
Pedro Borges 48 avis · Local Guide · traduit 30 mai 2026

Le restaurant est très cosy, et sa petite taille lui donne un certain charme. J'ai goûté le tonkatsu, et le ramen était bon et bien équilibré. J'ai aussi essayé le ramen au bouillon de poulet et je n'ai pas trop aimé. Dans l'ensemble, c'est une expérience agréable. Le prix est un peu élevé par rapport à ce qu'il y a dans l'assiette, mais ça reste en ligne avec les prix locaux 🇳🇴.
Charinje 11 avis · traduit 28 mars 2026

Meilleur ramen, personnel adorable <3 Il y a des options avec viande, végétariennes et vegan. Mon copain et moi on adore venir ici
Kajsa Nordbø 42 avis · Local Guide · traduit 5 octobre 2025

J'ai goûté un vrai ramen pour la première fois, et j'ai été impressionnée par les saveurs incroyables de ce plat. Une cuisine vraiment de grande qualité et préparée minute. Et le céleri fumé 🤌🏽 Je recommande vivement !!