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Din Tai Fung

★ 4.7 · 749 avis Cebu City Ouvert juin 2025

Itinéraire Instagram

Dix-huit plis par xiao long bao, maintenant à Cebu

Dans la cuisine vitrée de Din Tai Fung, au Northwing de SM City Cebu, on regarde les cuisiniers compter les plis de chaque xiao long bao et peser la pâte avant de l'étaler. Cette chaîne taïwanaise traite un dumpling comme un problème d'ingénierie.

Commandez d'abord le xiao long bao au porc nature avant de tenter la version aux œufs de crabe, nettement plus chère et pas franchement meilleure. Le riz frit passe souvent inaperçu. Le week-end, attendez-vous à faire la queue.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Callie 20 avis · Local Guide · traduit 11 juillet 2026

    J'étais intrigué par les nombreux avis positifs en ligne, et ils se sont avérés exacts. La cuisine comme le service étaient excellents. Même si la nourriture était un peu chère, c'était entièrement justifié. Je recommande vivement cet établissement.

  • Jacksen Nillson 69 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

    Din Tai Fung est une super option si vous faites déjà du shopping au SM City Cebu. C'est très pratique, et la nourriture était vraiment bonne. Mes coups de cœur étaient le riz frit à la côtelette de porc, les wontons croustillants aux crevettes et au porc, les xiaolongbao au porc, et les xiaolongbao au chocolat fondant. Tout ce qu'on a commandé était bien préparé et plein de saveur. J'ai aussi aimé le système de commande. On entoure juste ce qu'on veut sur le menu en papier, ce qui rend tout simple et facile. La file paraissait immense quand on est passés devant au début, mais ils étaient vraiment efficaces. Le temps qu'on vérifie le menu et qu'on remplisse notre commande, on nous appelait déjà à notre table. Ça n'a pris qu'environ 15 minutes d'attente au déjeuner un dimanche, ce qui était vraiment raisonnable. Le personnel était top aussi, très attentionné et arrangeant. L'intérieur a une ambiance moderne agréable, et c'est vraiment cool de pouvoir voir le personnel de cuisine préparer les xiaolongbao et les dumplings à travers la grande vitre. On a tellement aimé la nourriture qu'on a fini par commander à emporter là bas de nouveau le même jour pour le dîner.

  • Reigh 9 avis · Local Guide · traduit 16 juin 2026

    J'étais vraiment impatient d'essayer enfin Din Tai Fung, surtout avec tout le bruit autour et la réputation qu'il s'est construite au fil des années. Malheureusement, mon expérience n'était pas vraiment à la hauteur de mes attentes. L'une de mes plus grandes déceptions a été de découvrir qu'ils n'avaient pas la salade de concombre disponible pendant ma visite, alors que c'était justement l'un des plats que j'avais hâte d'essayer. Pour ce qui est de la nourriture, j'ai trouvé la plupart des plats étonnamment neutres en goût. Pour être honnête, je n'ai pas énormément d'expérience avec la cuisine chinoise, donc mes attentes sont peut être différentes de celles des habitués. Cependant, j'ai déjà eu des repas dans des chaînes de restaurants chinois bien moins chers qui m'ont laissé une impression plus forte. Le plat qui s'est démarqué pendant ma visite était le bœuf sauté, qui était savoureux et bien exécuté. À part ça, rien d'autre ne s'est vraiment démarqué. Là où Din Tai Fung brille vraiment, c'est le service. Le personnel était attentionné, professionnel et efficace pendant tout le repas. La nourriture est arrivée rapidement, et l'expérience globale était fluide. Le restaurant lui même est propre, moderne et bien entretenu. Le seul bémol de l'ambiance, c'était à quel point ça semblait bondé. C'était assez bruyant pendant ma visite, et la disposition des tables était un peu serrée, rendant l'espace moins confortable que je ne l'espérais. Dans l'ensemble, je ne regrette pas d'avoir essayé, mais je suis resté sur ma faim compte tenu de la réputation et du prix. Le service était excellent, le plat de bœuf était très bon, et le restaurant est bien géré, mais la nourriture en elle même ne justifiait pas vraiment tout ce bruit pour moi.

  • Art Fil Sandalo 35 avis · Local Guide · traduit 11 juin 2026

    Notre expérience en famille chez Din Tai Fung était globalement très satisfaisante, surtout niveau qualité et régularité de la nourriture. On a commandé plusieurs plats dont les wontons aux crevettes et au porc avec sauce soja maison, les lanières de bœuf croustillantes, les xiao long bao au porc, le riz frit aux crevettes, et leurs fameux xiao long bao au chocolat fondant. Chaque plat était bien préparé et savoureux, les dumplings se démarquant par leur peau fine et leur farce riche et juteuse qui explose de saveur à chaque bouchée. L'un des points forts de notre repas était clairement le xiao long bao au chocolat fondant, qu'on a tellement aimé qu'on en a commandé deux portions supplémentaires. La farce chaude au chocolat à l'intérieur de la fine pâte en faisait un dessert unique et gourmand. On a aussi essayé le thé au lait noir avec sel de roche et fromage, qui ajoutait une touche crémeuse et légèrement salée qui se mariait bien avec le sucré des dumplings au chocolat, rendant le repas encore plus complet et agréable. Le principal point faible de l'expérience était la longue file d'attente, on a dû attendre plus de 30 minutes avant d'être installés à cause du grand nombre de clients. Cependant, une fois à l'intérieur, le service était efficace et attentionné, et l'ambiance propre, moderne et confortable. Malgré le temps d'attente, la qualité de la nourriture et l'expérience globale valaient vraiment la visite, et ça reste un endroit vivement recommandé pour les repas en famille et les envies spéciales.

  • My Cebu Tour Guide Ronald / Ar-Ar 137 avis · Local Guide · traduit 5 avril 2026

    La nourriture est délicieuse, ça c'est déjà acquis. Ils ont plusieurs serveurs sympas, ce qui facilite la commande et les demandes d'aide. L'espace est un peu serré, juste assez pour se lever et se déplacer. Le personnel accueille les clients, mais ils parlent directement en tagalog. Ce serait mieux s'ils demandaient aux clients s'ils préfèrent le bisaya, le tagalog, ou l'anglais, en guise d'accueil. Ils devraient aussi apprendre la bonne façon de servir les plats, comment les poser avec respect. Ma reconnaissance à Paula, Earl et Argie.

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