Lyma

J Joyce Nievera 3 avis · traduit 6 août 2026

J'ai discrètement trouvé mon nouveau restaurant préféré pour dîner à Siargao 🌴 Essayé Lyma récemment et l'accueil à lui seul nous a conquis. Le manager Thomas nous a accueillis avec un verre dès le début, et le chef est venu en personne nous guider dans la carte. Cuisine raffinée, énergie géniale, zéro prétention. Facilement un nouveau favori de l'île 🍷🍴

D Don Guico 3 avis · traduit 31 juillet 2026

C'est l'un de ces restaurants où on ne vient clairement pas juste pour manger, car on repart avec une expérience. J'ai été immédiatement impressionné dès la première bouchée : le wagyu bombon. Il était présenté comme un simple en-cas (selon la carte). Mais j'ai littéralement posé ma fourchette pour savourer chaque bouchée. Puis la pêche du jour est arrivée, avec plein de couches de saveurs venant des éléments eux-mêmes (tous parfaitement cuits et parfaitement assaisonnés, d'ailleurs) et des associations entre la pomme de terre au beurre, le poisson en feuilles, les poireaux frits et la sauce aux agrumes. Ooooh le beurre utilisé sur la pomme de terre !! Quant au final, la noix de coco de Siargao (le dessert signature) n'a pas autant fonctionné que je l'espérais. Je pense que l'association de la mousse et du latik mérite d'être revue (?), tout comme l'épaisseur du biscuit en dessous. Dans l'ensemble, le repas était très solide, et le service aussi. Le personnel était attentionné et adorait clairement son travail. La responsable de salle rayonnait en présentant et expliquant chaque plat. Lyma est INCONTOURNABLE, alors mettez de l'argent de côté. Et j'oserais dire que ça devrait viser une étoile Michelin.

J Jericho Ryan Chiong 9 avis · Local Guide · traduit 19 juin 2026

⭐⭐⭐⭐⭐ Nous avons fêté l'anniversaire de mon amie à Lyma Siargao, et ce fut une merveilleuse expérience du début à la fin. La cuisine était absolument délicieuse : chaque plat était joliment préparé, savoureux et à goûter. L'ambiance était élégante, classe, avec un parfait équilibre entre luxe et charme insulaire, ce qui a rendu la fête encore plus spéciale. Le personnel était aussi chaleureux, attentionné et arrangeant, et veillait à ce que nous soyons à l'aise pendant toute la visite. L'atmosphère générale était relaxante, sophistiquée, parfaite pour les occasions spéciales, les soirées en amoureux ou les réunions entre amis et en famille. Merci Lyma Siargao d'avoir rendu notre fête mémorable. Nous avons passé un super moment et nous reviendrons c'est sûr. Je recommande vivement à tous ceux qui cherchent une super cuisine, un excellent service et un beau cadre pour dîner à Siargao !

D Daniel Ong 201 avis · Local Guide · traduit 29 mai 2026

Un fantastique petit avant-poste caché derrière une ruelle discrète. Le personnel était vraiment aimable et le service au top. Je recommande vivement les entrées au thon, surtout le cardo, magnifique. Le grillé est aussi un incontournable. Autres mentions : la pêche du jour et les joues de bœuf cuites lentement.

B Benedict Haslam 9 avis · Local Guide · traduit 19 mai 2026

Cuisine superbe, à la hauteur du meilleur service que nous ayons eu à Siargao. Je recommande vivement le ceviche. C'était le meilleur repas que nous ayons fait à Siargao. Quelques remarques mineures : la route en descente était complètement inondée, attention si vous êtes en scooter. L'établissement voisin organisait une fête très bruyante, qu'on entendait malheureusement par-dessus la musique du restaurant, qui elle-même sautait. Ça n'a pas du tout gâché l'expérience cela dit. J'y retournerais !