Oaia Neagra Pastramarie

Brașov Ouvert 2026

Pastrami de mouton, fumé à la transylvanienne, sur Republicii

Oubliez la carte des boissons. Ici, tout tourne autour du pastrama de oaie, un pastrami de mouton salé et fumé selon la tradition transylvanienne. Oaia Neagra, mouton noir en roumain, tient sa viande de sa propre ferme, aux côtés de saucisses et d'autres charcuteries maison.

La salle accueille environ 44 couverts, avec une terrasse pour les beaux jours et une seconde salle intérieure quand le froid revient. Une cuisine sans artifice, centrée sur le produit, où le pastrami justifie à lui seul la réservation.

Strada Republicii 33, Brasov © OpenStreetMap

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