Sous Sol

★ 4.8 · 322 avis Bucarest Ouvert 2025

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Des cocktails sérieux, un étage sous le chaos de la vieille ville

Sous Sol se trouve en sous-sol, rue Franceză, et l'escalier fait déjà le tri de qui descend. Personne n'atterrit ici par hasard. La carte change sans cesse, l'équipe teste de nouvelles techniques et des ingrédients inattendus, si bien qu'elle ne se ressemble presque jamais deux fois.

C'est ici que les buveurs sérieux de Bucarest se réfugient quand la rue festive du dessus devient lassante. Le week-end, mieux vaut arriver tôt, les places partent vite et il n'y a aucun moyen d'éviter l'attente.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Kira Svane Kristensen 232 avis · Local Guide · traduit 28 juillet 2026

Un endroit vraiment génial pour boire des cocktails ! Super ambiance avec l'entrée cachée et le bar souterrain. La carte est vraiment amusante avec beaucoup de cocktails originaux servis de façon ludique. On en a testé quatre différents et ils étaient tous vraiment bons. Le personnel était sympa et content d'aider pour tout.
Em 152 avis · Local Guide · traduit 5 juin 2026

Une expérience correcte. Je suis entré et j'ai commandé mon cocktail préféré de la carte classique. La barmaid s'est montrée très agitée à propos de la façon dont je voulais mon cocktail. C'était à propos d'une marque d'alcool que j'avais choisie pour le cocktail, même pas un type d'alcool, une marque. Après une discussion assez vive, elle a fini par accepter mon choix, on sentait qu'elle était allée un peu trop loin. Après ça, ils m'ont offert un shot gratuit, c'était sympa. Dans l'ensemble je donne 3 étoiles parce que le cocktail était vraiment bon, mais pas 5 à cause de l'attitude envers le client. Les prix sont élevés.
Irina Ludosanu 264 avis · Local Guide · traduit 29 avril 2026

Caché sous terre et volontairement un peu difficile à trouver, cet endroit à cocktails expérimentaux donne l'impression d'un monde secret qu'on est censé découvrir, pas juste tomber dessus par hasard. Une fois à l'intérieur, tout fonctionne : l'ambiance est parfaite, la musique installe le bon mood, et l'endroit a cette énergie cool et naturelle. Les barmans font vraiment toute la différence. Ils ne sont pas juste là pour servir des verres, ils vous accompagnent, conseillent, expliquent, et rendent le tout très personnel. On a aussi eu la chance de tomber sur une soirée dégustation de vin pour une marque spécifique, avec une carte supplémentaire, ce qui a rendu l'expérience encore plus spéciale. Dans l'ensemble, une super expérience du début à la fin. Un endroit où je reviendrai sans aucun doute.
Paul Wheeler 246 avis · Local Guide · traduit 10 mars 2026

C'était correct. Réservez avant, parce qu'ils sont pointilleux pour laisser entrer. On est arrivés tôt et on a été placés dans un coin, dans la salle vide. Les cocktails étaient très sophistiqués, mais l'ambiance était trop calme donc on est partis après un verre
Brianna Gamino 18 avis · Local Guide · traduit 8 mars 2026

Merci à Richard et Adina pour les cocktails incroyables et l'accueil !! Très bon bar avec une ambiance respectueuse, des cocktails réfléchis et une super musique. J'ai vraiment passé un bon moment ici et je reviendrai sans hésiter <3