JB Restaurant

Ljubljana Ouvert Date d'ouverture inconnue

Gastronomie établie de longue date par Janez Bratovž

JB Restaurant est un pilier de la scène culinaire de Ljubljana depuis des années, nommé d'après le chef Janez Bratovž, qui a contribué à mettre la cuisine slovène moderne sur la carte. La carte navigue entre technique française et ingrédients locaux, proposée en menu dégustation comme à la carte.

Le cadre sur Miklošičeva cesta est discret, avec une salle calme qui met les assiettes au premier plan. Il reste une référence habituelle dans les guides internationaux de la ville.

Miklošičeva cesta 17 © OpenStreetMap

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