JB Restaurant

Ljubljana Geopend Openingsdatum onbekend

Al jaren gevestigde fine dining van Janez Bratovž

JB Restaurant is al jaren een vaste waarde in de Ljubljana-eetscene, vernoemd naar chef Janez Bratovž, die hielp om de moderne Sloveense keuken op de kaart te zetten. Het menu beweegt tussen Franse techniek en lokale ingrediënten, aangeboden als vast proefmenu en à la carte.

De setting aan Miklošičeva cesta is ingetogen, met een rustige eetzaal die de gerechten voorop stelt. Het blijft een vast referentiepunt in internationale gidsen voor de stad.

Miklošičeva cesta 17 © OpenStreetMap

Feedback geven