Valvas'or

K Kostas Kyriakou 106 avis · Local Guide · traduit 2 juillet 2026

Un dîner exceptionnel du début à la fin. Nous avons commencé par le tartare de bœuf, la salade de burrata et le ceviche de thon, tous magnifiquement présentés et pleins de saveur. Pour les plats principaux, nous avons partagé les médaillons d'agneau, des pâtes façon istrienne et un faux filet, chaque plat était parfaitement exécuté, avec d'excellents ingrédients et une vraie attention aux détails. Le point fort de la soirée a été le phénoménal Marjan Simčič Merlot Opoka 2020, qui s'accordait magnifiquement avec la nourriture et a rendu l'expérience encore plus mémorable. Une expérience culinaire vraiment exceptionnelle, et l'un des meilleurs repas que nous ayons eus depuis longtemps.

H Hanna 11 avis · Local Guide · traduit 9 mai 2026

La nourriture était bonne, mais j'ai été déçu par le service compte tenu de la gamme de prix. Et je n'ai pas pu pleinement profiter de la nourriture à cause du service. Le personnel est sympathique et passe de temps en temps, mais il est pressé. Plusieurs choses nous ont déçus : 1) la personne à l'accueil qui ne regardait pas dans notre direction même si on s'approchait clairement de lui, et qui regardait dans le vide 2) devoir attendre 5 minutes avant d'avoir le menu même si on avait réservé 3) ne pas avoir reçu la carte des vins ou des boissons (je voulais du vin slovène mais on a juste eu de l'eau)

W Whitney Burke 9 avis · traduit mai 2026

Nous avons mangé au Valvas'or jeudi soir, à notre arrivée à Ljubljana. Je suis végane et peu de restaurants semblaient avoir d'options. Mais notre serveur (Chris) était incroyable ! Il a fait preuve de créativité avec le chef et a préparé une grande salade fraîche avec edamame, falafel, gingembre mariné et toutes sortes de légumes délicieux. C'était exactement ce dont j'avais besoin après une longue journée de voyage. Je recommande d'essayer ce restaurant.

K Kim Sin 6 avis · traduit 21 avril 2026

Très bonne expérience globale, ayant dîné ici plusieurs fois pendant des voyages professionnels. La nourriture est bonne, magnifiquement présentée, et préparée avec des ingrédients de qualité. Le menu a évolué au fil des années, ce qui est un vrai plus et reflète la créativité de la cuisine. Cependant, l'accueil pourrait être amélioré. Ça nous est arrivé deux fois : à l'arrivée, en confirmant notre réservation, la réaction du personnel semblait un peu distante et légèrement surprise, ce qui nous a mis un peu mal à l'aise au début. Après ça, le service pendant tout le repas a été professionnel et attentionné.

N Ninoo__ 1 avis · traduit 17 avril 2026

C'était l'un des meilleurs restaurants que j'aie jamais visités. La nourriture était absolument délicieuse, et chaque plat était préparé selon des standards très élevés. La sélection de vins était excellente et accompagnait le repas à la perfection. Le service était exceptionnel : attentionné, sympathique et professionnel sans être envahissant. L'ambiance était calme et agréable, ce qui en fait un super endroit pour se détendre et profiter de la soirée. Je reviendrai certainement la prochaine fois que je serai à Ljubljana.