Fudo

D Dirk Coldewey 10 avis · traduit 20 avril 2026

On est venus un lundi soir pluvieux, c'était très calme. Service fabuleux. Ils n'ont pas de carte des vins, mais notre serveuse, charmante et serviable, nous a amenés jusqu'à leur frigo à vins pour nous expliquer les options au verre, et nous en a fait goûter quelques-uns. Le patron est venu plus tard nous aider pour notre deuxième tournée. Le pâté de poulet maison était fabuleux, de même que les broccolini à la stracciatella et aux pignons de pin. On avait mangé beaucoup de plats à base de viande en explorant la scène des restaurants slovènes et on était prêts pour un peu plus de verdure, et la cuisine a gentiment accepté ma demande d'agrandir les asperges avec œuf poché et hollandaise verte en plat principal. C'était généreux et délicieux. Ma femme et moi recommandons vivement Fudo.

L Lazar Osipov 64 avis · Local Guide · traduit 9 mars 2026

Les pâtes carbonara étaient correctes, mais rien d'exceptionnel. C'était crémeux mais aussi un peu liquide, ce qui était un peu rebutant. Le restaurant est joli par contre.

N Nicholas Fletcher 43 avis · Local Guide · traduit 25 janvier 2026

Je viens manger ici assez régulièrement depuis quelques années car c'est clairement un établissement de qualité, avec des plats innovants et de qualité, utilisant des ingrédients locaux de qualité, pour des prix justes. Cependant, hier j'ai commandé un risotto aux champignons qui, même si le goût était vraiment bon, j'ai dû le renvoyer car il n'était pas assez cuit. Des erreurs peuvent arriver, ça ne me dérange pas, mais il faut les gérer correctement. Pour être clair, mon partenaire et moi étions tous les deux d'accord que le riz n'était pas assez cuit, c'est-à-dire crayeux (bien trop croquant) et pas al dente comme la serveuse l'affirmait. On m'a dit que le chef pensait que le plat était correct, et on m'a proposé de « surcuire » le risotto, avec l'implication claire que c'était de ma faute d'avoir refusé ce risotto soi-disant « al dente » mais clairement pas assez cuit. Est-ce trop demander que mon plat ne soit ni trop ni pas assez cuit ? Au final j'ai pris un autre plat qui était correct, mais j'ai été mécontent quand l'addition est arrivée et que j'ai été facturé pour le plat le plus cher, que je n'avais pourtant pas commandé au départ. Je pense toujours que Fudo est un super restaurant, mais il faut vraiment traiter ses clients avec un minimum de respect.

M Martina Knezevic 32 avis · Local Guide · traduit 18 janvier 2026

Entrée : prosciutto avec un beurre maison à l'orange. Le prosciutto avait un bon goût et une bonne persistance. Le beurre était délicieux avec cette touche d'orange. Ça vaut le coup d'essayer. Malheureusement il n'y avait pas de focaccia à côté, juste de bonnes tranches de pain. Plats principaux : salade César et steak de bœuf avec purée de pommes de terre. Le poulet de la salade César était bien préparé, pas sec, et tout était bien équilibré. Le bœuf était tendre et savoureux. La purée était bonne aussi, mais la portion était un peu petite par rapport à la quantité de viande. L'ambiance est très cosy, la musique aussi, et le service était vraiment bon. Fait de façon professionnelle, sans se soucier du look des clients. On était en survêtement. L'addition était d'environ 60 euros. 1 entrée, 2 plats, 1 petite salade mélangée et une eau minérale Radenska 1L.

M mai petric 7 avis · traduit 22 juillet 2025

Tout était super ! J'aime le fait que le menu n'ait pas trop d'options (c'est plus facile de choisir), le menu change régulièrement (toujours quelque chose de nouveau à essayer), et il y a de bonnes options pour les végétariens.