Sushi Jonghyeon Cheomdan
Gwangju Ouvert 2024
La réservation omakase la plus dure d'Apgujeong, plus accessible à Cheomdan
Sushi Jonghyeon est la seconde adresse de l'équipe derrière Sushi Jang Jonghyeon, l'une des réservations omakase les plus difficiles à obtenir à Séoul. Cette version à Cheomdan propose la même cuisine, avec plus de chances de décrocher une table.
Elle se trouve au troisième étage d'un immeuble en face du complexe Voyager, facile à manquer si on ne cherche pas l'ascenseur. Les réservations s'ouvrent 15 jours à l'avance sur Naver et Catchtable. Les dîners du week-end partent vite, mais l'omakase du midi se trouve souvent encore la même semaine.
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