Daldal Bueok

Jeju City Ouvert mars 2024

Travers de porc mijotés et choux fait main, un sous-sol à Nohyeong

La pâtisserie change tout. Daldal Bueok garde les classiques du pojangmacha, ragoût de travers de porc mijotés et poulet mijoté, et y ajoute des choux que le patron pâtisse lui-même à la main, par fournées de 60 à 70 par jour, diplôme de pâtisserie à l'appui.

L'adresse se trouve au sous-sol d'un immeuble commercial en face du Nohyeong Lotte Mart et attire surtout les habitués des immeubles voisins, pas les touristes. Une carte pensée pour ceux qui reviennent.

B105, 93 Wonnohyeong-ro, Nohyeong-dong, Jeju-si © OpenStreetMap

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