Biling

D Darsha Fonseka 288 avis · Local Guide · traduit 11 juillet 2026

On a essayé le curry de poulet, l'ala thel daala, le cocktail glace au milk toffee, le pol roti et le pain à l'ail. Tout était tellement bon et on reviendra sans aucun doute.

M Marian [Rani] Jayasekera 31 avis · Local Guide · traduit 12 juin 2026

Biling est une expérience construite autour du récit, de la nostalgie et des saveurs sri lankaises. J'ai adoré la façon dont ils ont pris des classiques locaux pour les élever au rang de la gastronomie tout en gardant certains plats simples et authentiques, comme il se doit. On a commandé les cutlets de bœuf, absolument délicieuses. Le point fort de la table était le jarret de bœuf, plein de saveur, qui se détachait tout seul de l'os. Le poulet était cuit à la perfection, et le plat de poisson était unique et magnifiquement équilibré. Le riz jaune avait exactement le même goût que celui de ma mère. Les cocktails méritent une mention spéciale. Les cocktails Pol Sambol et Achcharu étaient créatifs, amusants et délicieux !!! Le service était chaleureux et attentionné. Une célébration réfléchie de la cuisine et de la culture sri lankaises. Je reviendrai sans aucun doute.

G Globalaquarian 33 avis · Local Guide · traduit 4 mai 2026

Je crois bien que j'ai découvert mon nouveau bar à cocktails préféré à Colombo ! J'y suis allée pour la première fois hier pour fêter l'anniversaire de ma cousine autour de cocktails. Biling n'a pas déçu ! C'était calme puisqu'on avait volontairement choisi un horaire en début de soirée, l'ambiance était très accueillante, et la mixologue du bar, Akshitha, nous a servi des cocktails très créatifs qu'on a vraiment appréciés tous les deux. Les patties de lingus étaient très bonnes en petite bouchée. Le personnel était très sympathique et accommodant. Ils ont organisé un dessert d'anniversaire avec tous les accessoires comme jolie surprise pour ma cousine ! Merci à toute l'équipe Biling ! J'y reviendrai bientôt et je vais aussi en parler autour de moi.

M Mohan Fernando 871 avis · Local Guide · traduit 19 avril 2026

Un bon endroit pour recevoir des étrangers qui veulent découvrir notre cuisine locale. Belle ambiance avec aussi la possibilité de manger en extérieur. La nourriture cochait presque toutes les cases, arrivait chaude et fraîche. Le seul bémol, c'est qu'avec une cuisine sri lankaise, on est obligé de manger avec les mains pour en profiter. Pourtant, il n'y a pas de lavabo sur place pour se laver les mains. Il fallait faire la queue et attendre pour utiliser les seules toilettes disponibles, pour se laver les mains. Aucun bol d'eau pour se rincer les mains n'était proposé non plus.

D Dinuka Ariyaratne 27 avis · Local Guide · traduit 12 avril 2026

Cet endroit est une pépite. La nourriture, l'ambiance et le service sont au top. J'adore la façon dont ils ont élevé la cuisine sri lankaise. La déco et l'éclairage créent vraiment une ambiance relaxante. La meilleure partie, c'est le service attentionné et réfléchi du personnel, qui porte tout ça jusqu'à une expérience gastronomique parfaite. J'ai adoré le cocktail mung kavum, le bœuf au jaggery et le lemon puff est à tomber ! Tellement bon !!!!