Dersch

A Anders Brunnström 94 avis · Local Guide · traduit 8 juin 2026

Wow ! J'avais des attentes très élevées et elles ont été dépassées en beauté. Je reviendrai sûrement pour profiter d'autres bons plats de votre carte. Merci Dexter pour les super suggestions d'accompagnements et pour avoir rendu le dîner fluide, agréable et tout simplement merveilleux.

D David Tatti 28 avis · Local Guide · traduit 27 mars 2026

Chère Roy, Je dois admettre que j'étais venu avec des pensées un peu négatives, en me disant "à quel point on peut rendre une escalope intéressante, vraiment ?" Mais après avoir commandé la Full Experience, et ajouté la fameuse sauce Wrångebäck, je dois avouer que j'ai été naïf. Il y avait des combinaisons un peu inattendues avec la sauce Café de Paris et la sauce Wrångebäck (fromagère) mais c'était parfaitement vu. Les escalopes disparaissent vite dans l'assiette. L'entrée n'était pas quelque chose de vraiment nouveau pour le palais, mais un choix solide qui ne déçoit jamais (caviar). Mais il y avait une sorte de gelée intéressante que je n'avais jamais essayée. Seul le dessert, je l'enlèverais de la carte, parce qu'il ne tient pas la comparaison avec l'entrée et le plat principal. Et la fin doit être à la hauteur. L'ambiance est difficile à noter parce que le niveau de bruit était très élevé et parfois difficile pour discuter autour de la table. Mais d'un autre côté, les autres clients étaient interactifs, à un niveau presque sud européen, ce qui a rendu encore plus amusant de parler et de partager des expériences entre les tables. Vivement recommandé pour un bon plat solide ou juste pour traîner au bar et profiter de l'ambiance sociale et ouverte. Point bonus : Roy vient lui même dire bonjour aux clients.

G Gotoku Neko 106 avis · Local Guide · traduit 30 novembre 2025

C'est un choix difficile : si vous avez vraiment envie d'un vrai Wiener Schnitzel, mieux vaut attendre d'avoir l'occasion d'en manger un à Vienne (par exemple au Meissl & Schadn, au Meierei im Stadtpark ou chez Figlmüller) Dersch n'est pas une option, même si les escalopes sont bien soufflées, mais dans l'ensemble beaucoup trop grasses, beurrées, huileuses... au fait, la sauce Café de Paris n'est pas une option avec le Wiener Schnitzel... les airelles et la salade de pommes de terre étaient bonnes par contre !

A Angelique Dawnbringer 186 avis · Local Guide · traduit 26 octobre 2025

Expérience absolument fantastique ! Le Wiener Schnitzel était extrêmement savoureux, parfaitement croustillant à l'extérieur et très fin à l'intérieur. Certains pourraient voir ça comme un inconvénient, mais j'ai trouvé ça bien équilibré et délicieux. Je recommande vivement d'essayer la sauce Parish et la purée de pommes de terre en plus des accompagnements classiques, ils complètent magnifiquement le plat.

H Henrik 695 avis · Local Guide · traduit 4 septembre 2025

Schnitzel fantastique. La meilleure que j'ai mangée. Super entrée et dessert. Super personnel. Le choix de bières est en dessous de la moyenne. Donnez nous un peu de bière de qualité parmi laquelle choisir. Le propriétaire Roy était dans les parages à discuter avec les clients. Un gars sympathique.