WAVESTELLAR

★ 4.4 · 858 avis Kaohsiung Ouvert 28 octobre 2024

Itinéraire Instagram

Cocktails à la pression et DJ sur le port

WAVESTELLAR, c'est le groupe Yonshin Fengcha qui monte le son. Le fondateur Hsueh Shun-ti vient de la famille derrière Lao Hsin Taiwanese Cuisine, et cette filiation de maison de banquet se retrouve dans la cuisine de bar : mini beignets d'huîtres en feuille de rouleau de printemps, une cuisse de poulet frite entière nappée de sauce au jaune d'œuf salé, des snacks de fruits de mer qui changent avec la saison.

Neuf cocktails sont servis à la pression, entre 250 et 300 NT$ le verre. La journée se déroule aussi par phases : café dès midi, puis dîner, et après 22h un DJ prend le relais et le côté port devient ce que Kaohsiung a de plus proche d'une soirée club à Taipei.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Tiff Heo 96 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026

j'aime vraiment ce restaurant ! personnel sympathique aussi. il faut absolument essayer leur thé pétillant !
YOLO Kells 430 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026

10/10 J'adore l'ambiance de cet endroit et c'est un passage obligé quand on est à 高雄 !
Brandi Herzog 160 avis · Local Guide · traduit 22 avril 2026

On s'est juste arrêtés pour un verre, mais l'ambiance était géniale, la playlist était top, et les boissons étaient rafraîchissantes et délicieuses. J'ai pris la Sangria Earl Grey et c'est probablement l'une des meilleures sangrias que j'ai jamais bues, y compris celles bues en Espagne et en Italie. Je recommande vivement de s'arrêter ici, même juste pour l'ambiance et quelques cocktails.
leo 266 avis · Local Guide · traduit 18 décembre 2025

La nourriture est vraiment bonne mais les portions sont petites pour le prix. Le calamar en particulier est très délicieux.
CTY 52 avis · Local Guide · traduit 26 septembre 2025

La nourriture était étonnamment bonne et bien assaisonnée. Je dirais que les plats ont une petite touche fusion, ce à quoi je ne m'attendais pas : une agréable surprise.