Café Pastel

Sfax Ouvert 16 juillet 2024

Café devant, pâtisseries d'Amandine dans la vitrine, juste à côté de Bab Bhar

Café Pastel a ouvert le 16 juillet 2024 à Bab Bhar, en face de l'Hôtel Zitouna, en partenariat avec Pâtisserie Amandine. Cette association a mis, pour la première fois, une vraie vitrine de pâtisserie derrière un café à cette entrée de la médina. L'adresse se trouve sur l'une des rues les plus fréquentées de Sfax, entre la porte de la vieille ville et la rangée d'hôtels, un secteur que la presse locale considère déjà comme une destination gourmande à part entière.

Un café à l'avant, une pâtisserie reconnue qui garnit la vitrine : c'est une solution courante pour les nouveaux cafés de Sfax qui veulent régler le volet sucré du menu sans tout construire eux-mêmes. Pastel a choisi cette formule dès le premier jour, plutôt que de monter son propre laboratoire de pâtisserie.

Bab Bhar, en face de l'Hôtel Zitouna, Sfax © OpenStreetMap

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