Neolokal

Name: Neolokal
Address: Neolokal, Mahı, Arap Cami, Bankalar Cd. No:11, 34420, 34421 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye, Istanbul, Karaköy, TR
Telephone: +90 212 244 0016
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.3

★ 4.3 · 1 325 avis Istanbul Ouvert Date d'ouverture inconnue

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Recettes maison anatoliennes, reconstruites pour la table

Neolokal occupe le dernier étage de SALT Galata, l'institution artistique installée dans l'ancien siège de la Banque ottomane, avec des fenêtres donnant sur la péninsule historique de l'autre côté de l'eau. Le chef Maksut Aşkar construit la carte autour de recettes anatoliennes qu'il a recueillies dans des cuisines familiales à travers le pays, puis les reconstruit assiette par assiette sans en perdre le goût d'origine.

La cuisine s'appuie fortement sur des produits turcs de saison et des plats régionaux moins connus, qu'elle associe à une carte de vins de cépages autochtones. Elle détient une étoile Michelin et une étoile verte pour son travail d'approvisionnement, et une grande partie de la carte est centrée sur les légumes.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Kaitlyn Ehlers 5 avis · traduit 2 juillet 2026

Mon copain et moi avons passé un moment vraiment génial au Neolokal pour notre anniversaire ! C'était ma première fois dans un restaurant étoilé Michelin et j'ai été bluffée par le soin apporté à chaque détail de la soirée. Le service était incroyable, j'ai particulièrement adoré le moment où mon copain est allé aux toilettes et qu'un serveur est venu plier sa serviette en tissu en une jolie forme pour son retour :) les plats étaient tous pensés avec beaucoup de soin, et j'ai aimé qu'on nous raconte l'histoire derrière chaque assiette. Le cadre était magnifique aussi, on a pu profiter d'une vue sur la mosquée bleue et Sainte-Sophie au coucher du soleil. Dernière petite surprise sympa : on nous a offert un petit gâteau chocolat noisette avec une bougie à souffler pour notre anniversaire ! Une soirée aussi drôle que belle et mémorable au Neolokal. :)
Lu Serrano 221 avis · Local Guide · traduit 22 mai 2026

Je suis venue ici avec mon mari en mars et je me rends compte que je n'avais jamais laissé d'avis. Le service était exceptionnel, l'ambiance parfaite, et l'accord mets-vins vraiment remarquable. Le mariage des saveurs et la présentation de chaque plat, un 10 sur 10 sans hésiter. En plus, la vue de nuit est absolument magnifique. Je recommande vivement !
Korhan Oz 59 avis · Local Guide · traduit 17 mai 2026

Le Neolokal est un restaurant recommandé par le Michelin qui propose uniquement un menu dégustation plutôt qu'une carte, accompagné d'une carte des vins très riche. La vue est absolument à couper le souffle, et la décoration comme l'ambiance générale sont incroyablement réussies. On peut aussi profiter de la terrasse, où une cheminée crée une atmosphère idéale pour passer la soirée.
[JBA] Dennis Janson 59 avis · Local Guide · traduit 15 mai 2026

Cuisine et ambiance extraordinaires. En plus du goût exceptionnel, la présentation des plats est encore meilleure. Une superbe expérience culinaire. Le personnel parle anglais mais avec un accent prononcé, parfois difficile à comprendre. Mais ça n'a rien changé à la qualité exceptionnelle de la nourriture.
Meaghan Suhich 103 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

La cuisine était vraiment fantastique. Le rythme des plats était parfait, jamais trop lent. Les assiettes étaient magnifiquement dressées et le personnel était très prévenant. Les cocktails sont incroyables et valent chaque centime. Le barman est vraiment quelqu'un à part.