Sakhalin Dubai

Dubai Ouvert novembre 2024

Le restaurant russe de fruits de mer du chef étoilé Mukhin à J1 Beach

Crabe, caviar et wagyu marbré rencontrent ici une technique méditerranéenne et asiatique, le même style qui a valu au restaurant moscovite du chef Vladimir Mukhin, White Rabbit, une étoile Michelin. Le restaurateur Boris Zarkov a importé cette cuisine sur le littoral de Dubaï.

L'adresse compte aussi : c'est l'ancien site de La Mer South, transformé en front de mer plus soigné, et Sakhalin a été l'une des premières ouvertures sérieuses à ancrer ce renouveau avant que le reste de J1 Beach ne se remplisse autour.

J1 Beach, Jumeirah 1 (La Mer South) © OpenStreetMap

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