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9 photos

The North Star

★ 4.8 · 178 avis Brighton Ouvert décembre 2025

Un pub gastronomique face au Royal Pavilion, formé par des stagiaires

Installez-vous en terrasse et vous voilà face au Royal Pavilion, l'un des bâtiments les plus photographiés d'Angleterre. Derrière, la cuisine ouverte envoie des plats de saison, du burger signature au steak Diane.

The North Star fonctionne au sein de Team Domenica, l'association de Brighton qui forme de jeunes adultes en situation de handicap intellectuel vers un emploi rémunéré. Chaque table où l'on s'assoit est aussi un terrain d'apprentissage.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Alex Hislop 66 avis · Local Guide · traduit 21 juillet 2026

    Tout mon respect pour les patrons de pub et pour tous ceux qui travaillent dans l'hôtellerie-restauration. Le bar est un bâtiment magnifique avec de hauts standards. J'habite dans le quartier et j'attendais son ouverture avec impatience, vu sa belle façade et sa proximité. Je ne trouve pas que ce soit particulièrement accueillant, pas vraiment un endroit où j'ai envie de m'asseoir, me détendre et rester. C'est un peu dur avec son mobilier, et très sombre. Difficile à expliquer, mais quand on veut juste s'arrêter pour une boisson rapide, j'ai payé 8,90 £ pour un grand et un petit coca. Ce qui est absolument absurde et vraiment excluant pour les clients. Alors que les repas sont plutôt bien tarifés. Il devrait toujours y avoir des produits à petit prix accessibles à tous, l'alcool ne devrait pas sembler moins cher qu'une boisson sans alcool. Mais bon, ce n'est pas la faute de l'établissement, mais ils ne font rien pour attirer plus de monde. J'espère que ça va grandir et adopter quelques changements. C'est chouette de voir de bonnes affaires occuper de beaux bâtiments. Bonne chance, mais je ne serai pas un client régulier, désolé.

  • Yordan 23 avis · traduit 12 juillet 2026

    Deuxième fois que je mange au North Star. Leurs rôtis du dimanche ont un excellent rapport qualité-prix, très copieux et délicieux.

  • Julia Kent 12 avis · traduit 29 mai 2026

    C'est ma troisième visite. La première, à l'ouverture, était fabuleuse, et j'avais recommandé l'endroit à tout le monde. La deuxième moins bien, et cette fois, malheureusement, je ne peux pas recommander. La cuisine, à chaque visite, est pourtant très bonne, mais tout le reste laisse tomber les bons chefs. L'esprit derrière ce pub est formidable, c'est pour ça que je veux vraiment qu'il réussisse, et beaucoup d'argent a été investi, donc ce sont les petites choses qui plombent tout de façon importante. On est venus un samedi en fin d'après-midi, et on a été accueillis par une musique très forte dès l'entrée. C'est un pub qui dit vraiment vouloir aider les personnes neuroatypiques, eh bien mes deux invités neuroatypiques ont passé un moment bruyant et vraiment désagréable. On s'est installés à l'arrière où c'était plus calme, mais même dans les toilettes la musique était forte ! Les toilettes n'étaient pas nettoyées non plus, deux d'entre elles n'avaient plus de papier toilette, et les lavabos, donc aussi le sol, étaient très mouillés, et donc dangereux. On va chaque semaine dans une chaîne de pubs locale à Hove où le personnel est formidable, donc peut-être que mes attentes sont trop hautes, mais le personnel semblait trouver que nous servir demandait un effort, et si la musique et les toilettes avaient été corrects, j'aurais fait moins attention au reste. Un bon manager pourrait facilement changer tout ça et, ironiquement, alors que les pubs cherchent désespérément de bons chefs, vous en avez visiblement ici, mais le service en salle ne fonctionnait pas bien samedi. Il doit sûrement exister une demande pour un « pub tranquille » où les clients neuroatypiques seraient les bienvenus. Je vous souhaite sincèrement le meilleur, parce que votre philosophie est formidable, et j'espère que notre visite n'était qu'une anomalie...

  • Aideen Smith-Watson 3 avis · traduit 23 février 2026

    Un rôti du dimanche absolument fantastique au North Star hier : délicieux, excellent rapport qualité-prix, et une ambiance tellement accueillante. Ce qui rend ça encore plus spécial, c'est de savoir que ce pub fait partie de Team Domenica, qui aide les jeunes avec des troubles de l'apprentissage et de l'autisme à accéder à un emploi véritable. La cuisine était excellente, le service formidable, et la mission derrière tout ça est inspirante. Je ne peux que le recommander à fond. Des esprits ouverts, des portes ouvertes, et un rôti excellent !

  • Murad Ahmed 461 avis · Local Guide · traduit 19 février 2026

    Une bonne expérience. Le personnel était sympathique, même s'il fallait un peu les appeler, le service n'était pas spontané. Le coin chaud près des cuisines avait l'air cosy. On a commandé le rôti d'agneau du dimanche. Dans l'ensemble c'était bien, mais j'ai goûté la portion de mon partenaire et on est tombés d'accord : beaucoup trop de choses sucrées, glaçage au miel et compagnie. L'agneau était bon, les pommes de terre rôties étaient une merveille, vraiment spectaculaires. Je ne mangeais pas, mais vu tout le travail mis dans les roasties, ça m'a donné envie d'essayer les frites coupées à la main. Les frites étaient excellentes. La quantité de frites croustillantes, parfaitement cuites, super. Je n'ai pas aimé l'aïoli qui venait avec, un peu trop acide avec l'ail. La prochaine fois, j'irais plutôt vers une mayonnaise, façon belge. Je reviendrais bien. Mais toutes ces choses sucrées avec le rôti, ça nous ferait hésiter. Il y avait un peu de courant d'air près de l'entrée.

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