Sister Midnight

Glasgow Ouvert 2025

Des sandwichs focaccia pleins de technique sur King Street

Celui à la mortadelle est la raison d'y aller : miel pimenté, poivrons et mortadelle entassés dans une focaccia clairement faite par quelqu'un qui connaît le pain. Le chicken caesar tient aussi la route, avec des oignons croustillants et une vraie dose d'anchois, loin de la version fade habituelle.

King Street, dans le Trongate, abrite depuis longtemps des ateliers d'artistes et des petits commerces indépendants. Un sandwich shop avec autant de technique s'y intègre parfaitement.

61 King Street, Glasgow G1 5RA © OpenStreetMap

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