Cafe Clement

C Christine Kim 825 avis · Local Guide · traduit 7 août 2026

On est venus pour un déjeuner de week-end et on a aimé l'ambiance. La nourriture était correcte mais rien de mémorable. À deux, on a partagé le carpaccio de bar (frais), la caponata d'aubergines (c'était correct, sans vraiment marquer) et l'omelette au homard (saveur intéressante). Je reviendrais pour un verre mais pas forcément pour manger.

M Mila Dolman 7 avis · traduit 15 juillet 2026

On ne devrait jamais choisir un restaurant parce que ses propriétaires sont célèbres. Ce qui est, bien sûr, exactement ce qu'on a fait. Armés de critiques élogieuses, d'un pedigree culinaire impressionnant et de deux invités sans méfiance venus de l'étranger, on est entrés chez Café Clement en attendant une révélation. Au minimum, un déjeuner mémorable. On a eu... une histoire intéressante. Le steak tartare était vraiment délicieux, servi de façon théâtrale sur l'os. Frais, parfaitement assaisonné, et sans doute le meilleur plat qu'on ait commandé. Les huîtres étaient excellentes aussi, même si ça aurait été plutôt inquiétant qu'elles ne le soient pas dans un restaurant de ce calibre. Agréable surprise : elles étaient aussi à un prix raisonnable. Le bellini était étonnamment généreux. Il est arrivé avec une taille presque comique, comme si quelqu'un avait confondu un élégant cocktail vénitien avec un petit aquarium. Ça avait l'air un peu ridicule, mais dès la première gorgée, je me suis senti étrangement reconnaissant pour cet excès. Parfois le trop, c'est vraiment plus. Sont arrivés ensuite les plats principaux. Le canard était tout à fait convenable. Pas de quoi changer de vie, mais on pourrait facilement passer une soirée en sa compagnie. Les côtes d'agneau étaient agréables aussi. La fameuse côtelette d'agneau, celle que les critiques insistaient absolument pour que je commande, mérite son propre chapitre. Elle est arrivée seule. Héroïquement seule. Une magnifique côtelette posée précisément au centre d'une immense assiette blanche, sans absolument rien pour lui tenir compagnie. Pas d'herbes. Pas de légumes. Pas même une feuille décorative qui prétendrait avoir une utilité. Ma grand-mère aurait fondu en larmes devant une telle solitude culinaire. Pour être honnête, c'était une belle côtelette. Épaisse. Juteuse. Prometteuse. Et puis est venu le sel. Pas « un assaisonnement un peu trop enthousiaste ». Pas « le chef a la main lourde ». C'était carrément une agression en bonne et due forme. Je continuais à prendre des bouchées, convaincu que le sel avait peut-être atterri par accident sur un seul côté malheureux. Sûrement qu'aucune cuisine professionnelle ne pouvait assaisonner une côtelette entière aussi agressivement. Hélas, ça semblait être une opération soigneusement planifiée. Chaque bouchée avait le goût d'une Méditerranée entière réduite en poudre et tendrement frottée sur la viande. À la décharge du restaurant, ils l'ont remplacée presque immédiatement. Le remplacement était cru. À ce moment-là, j'ai abandonné. J'ai rempli le vide émotionnel avec des frites (était-ce vraiment pour ça que j'étais venu dans l'une des salles à manger les plus en vogue de Londres ?) et la vinaigrette aux lentilles, qui s'est révélée étonnamment fraîche et délicieusement surprenante. La glace à la noisette était parfaitement agréable aussi. Et ça résume peut-être tout le restaurant. Tout est... parfaitement agréable. Rien n'est mauvais. Plusieurs choses sont vraiment bonnes. Mais presque rien n'a cette touche finale insaisissable, ce dernier éclat qui transforme la compétence en enthousiasme. L'équivalent culinaire d'oublier la chute d'une blague. Quant à l'intérieur, j'attendais sans arrêt qu'il se passe quelque chose. Les murs blancs semblent étrangement vides dans une ville qui déborde d'art extraordinaire. Il y a sûrement quelque part à Londres un tableau en quête d'un emploi. Les compositions florales dans le hall de l'hôtel m'ont davantage marqué que la salle de restaurant elle-même. Une agréable surprise attendait devant les toilettes : une troisième porte simplement étiquetée « Non genré ». La civilisation, après tout, se mesure souvent non pas à ses grands gestes, mais à ses petites attentions discrètes. C'était une touche réfléchie, et je l'ai vraiment appréciée. Est-ce que j'y retournerais ? Peut-être. Mais la prochaine fois, je commanderai le tartare, les huîtres, et une bonne dose d'optimisme. La côtelette m'a déjà assez pris. Désolé, j'ai oublié de prendre des photos parce qu'on parlait trop.

A Ana 14 avis · Local Guide · traduit 13 juillet 2026

L'une des nouvelles pépites culinaires de Londres. J'ai dîné ici en début de soirée avec ma famille, et on a commencé par des huîtres, parmi les meilleures que j'ai jamais mangées, avec la salade tomate et anchois et les raviolis. Pour nos plats principaux, on a pris les pappardelle aux girolles suisses, le poulet crapaudine, la cocotte de poisson de la côte du Dorset, la purée de pommes de terre, et une salade verte. Tout ce qu'on a essayé était exceptionnel. Et enfin, les desserts n'ont pas déçu : le soufflé au chocolat et la tarte au citron meringuée ont été la fin parfaite d'un repas exceptionnel. Le personnel était incroyablement chaleureux, attentif et accueillant. Félicitations à toute l'équipe !

A Angela Hackett 2 avis · traduit 7 juillet 2026

Déjeuner merveilleux, on était quatre et on a tous pris trois plats, chaque assiette était une réussite. Ambiance charmante et personnel attachant. Une mention spéciale pour notre adorable serveur Tom. On reviendra dès qu'on pourra réserver.

J John Mooren 91 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026

Super ambiance, service excellent, nourriture délicieuse. J'ai adoré le carpaccio de bar et les côtelettes d'agneau. Le canard rôti avait aussi l'air délicieux. Ça va devenir l'un des restaurants incontournables de Londres.