Cato

★ 4.8 · 106 avis London Ouvert 5 février 2026

Itinéraire Instagram

Des cocktails zéro déchet signés par un barman de Kioku et Nipperkin

Ici, les cocktails ne se contentent pas de parler durabilité, ils en vivent : les ingrédients circulent en boucle fermée sur toute la carte, pas juste en note de bas de page. Le barman aux commandes a fait ses armes au Kioku Bar du The OWO et chez Nipperkin, deux des bars les plus techniques de Londres.

Côté cuisine, le bar mise sur ce qu'il appelle des classiques américains sublimés, ce qui signifie en pratique qu'on y mange vraiment, loin du bol de cacahuètes. Mercer Street occupe la partie plus tranquille de Covent Garden, entre Seven Dials et Long Acre.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Margaret Galvan 12 avis · Local Guide · traduit 23 juillet 2026

Cato est l'un des meilleurs bars à cocktails où on soit allés depuis longtemps. C'est une ambiance accueillante mais chic, avec des cocktails soigneusement composés et uniques. On voit bien que le barman qui nous a servis, Angelo, est un vrai pro qui connaît son métier sur le bout des doigts.
3cia 48 avis · Local Guide · traduit 18 juillet 2026

super ambiance et boissons incroyables. j'ai essayé cinq cocktails différents et chacun était une réussite ! le personnel connaissait vraiment bien ses boissons et a fait un super travail pour expliquer les saveurs et ce qu'il fallait attendre de chaque cocktail.
Huangzewen Qian 4 avis · traduit 17 juillet 2026

J'ai adoré le bar et l'ambiance !! J'y suis déjà allé trois fois en un mois, si ça ne vous dit pas à quel point je suis accro. Adele nous a reçus à chaque fois avec une connaissance, une hospitalité et un humour incroyables. J'adore, j'ADORE, j'ADORE ce bar. Mon nouveau préféré à Londres, honnêtement, qu'est-ce qu'il y a à ne pas aimer ?
jason hayles 23 avis · Local Guide · traduit 15 juillet 2026

Absolument incroyable On a tellement adoré qu'on y est retournés deux jours de suite Des martinis incroyables, des cocktails incroyables et un personnel de bar compétent, un service en salle attentif et des super snacks (prenez les ÉNORMES olives !) L'ambiance est calme, jazzy et chic. Une pure VIBE
Bianca Gonzales 5 avis · traduit 4 juin 2026

Le meilleur bar de Londres et le plus sous-estimé. Créatif et équilibré, de super ingrédients, tout ce qu'on peut demander. Un grand merci à big diff et Angelos, très compétents et accommodants. Faites-vous plaisir et allez-y !