Brü AVL: inviting and professional interior shot

Brü AVL: appetizing food and drink photo

Brü AVL: appetizing, high-quality food photography

Brü AVL: appetizing photo of brunch food

Brü AVL: appetizing, high-quality brunch food photo

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Brü AVL

★ 4.7 · 87 avis Asheville Ouvert août 2025

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Café à 8h, cocktails le soir, la même cuisine

Brü se trouve juste à côté de Pack Square et refuse de choisir un seul rôle. Le matin, c'est café et un vrai menu de petit-déjeuner. Le soir, la même cuisine sort des dîners complets et des cocktails, toujours selon la même exigence farm-to-table.

Cette polyvalence fait tout l'intérêt. Peu d'adresses du centre-ville permettent de commencer par un flat white, de revenir pour le déjeuner et de rester dîner sans jamais changer d'ambiance.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Jamie 293 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

On a vécu une expérience absolument incroyable chez BRÜ ! Tout d'abord, bravo à la superstar absolue qui travaillait pendant notre visite, elle était hôtesse, barmaid, barista et serveuse à la fois, et elle a tout géré sans faute avec un service exceptionnel. La cuisine était fantastique. On sent vraiment qu'ils utilisent des ingrédients sains et de qualité, et les portions sont incroyablement généreuses. J'ai pris le sandwich au poulet grillé (parfaitement cuit et délicieux), et ma mère a pris le bowl au saumon et l'a englouti. Pour couronner le tout, les boissons étaient parfaites. Mon Brut était délicieux, et ma mère a vraiment apprécié sa bière. On reviendra sans hésiter !
Chef Paul Cressend / Paulieboy Enterprises 172 avis · Local Guide · traduit 7 juin 2026

J'ai pris un petit déjeuner tardif et choisi le pain perdu, servi avec de la ricotta fouettée à l'orange, des fruits rouges et du sirop d'érable. J'ai aussi commandé des œufs au plat et un Americano. Il faisait 29 degrés aujourd'hui à l'extérieur, et la grande vitrine devant était ouverte, mais une brise agréable gardait le restaurant frais. J'ai visité cet établissement plusieurs fois et je compte continuer d'y manger, je le recommande vivement.
Svetlana Efremova 11 avis · traduit 22 mai 2026

Par une matinée pluvieuse à Asheville, comme aujourd'hui, c'était une vraie pépite d'y entrer et de prendre un petit déjeuner divinement bon ! J'ai adoré leur café et la superbe présentation de mon sandwich BLT avec un œuf sur le dessus et du pain croustillant en dessous ! Mon sandwich était tellement délicieux ! Notre serveur Star était sympa et attentionné, il a bien pris soin de nous. On recommandera certainement cet endroit comme un des incontournables d'Asheville et on y retournera !
kailea 2 avis · traduit 16 mai 2026

Je suis venu pour un nouveau latte glacé, et le choix était incroyable. Le service était au top, tout le monde ici a une attitude et une personnalité géniales, donc c'est vraiment agréable ! L'ambiance ici est impeccable. Toutes les plantes sont tellement accueillantes et les ODEURS, oh mon dieu ! ça me fait baver 😂, j'adore les propriétaires, ils savent clairement entretenir une conversation. Je recommande !❤️❤️❤️
Alona Malynska 482 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

C'est une pépite absolue 💎 et je suis tellement contente de l'avoir trouvée pour notre déjeuner tardif de lundi ! Je suis allée dans plein d'endroits et j'aime vraiment découvrir des lieux avec autant d'âme que celui ci. L'ambiance est super lounge et détendue et la musique est un ajout parfait à l'atmosphère. Le service est juste parfait 👌🏼 le barman est un charmeur ⭐️ Une énergie super cool. Côté cuisine : • le Benedict à l'avocat avec poisson fumé, absolument délicieux ❤️‍🔥 • le burger est génial 🍔 • le café à la lavande ☕️, un truc que je n'avais jamais essayé • le café iced m'a fait grand bien Un endroit à absolument visiter !