Caña: clear, inviting interior atmosphere

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Caña

★ 5.0 · 49 avis Chicago Ouvert mai 2026

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Café colombien le jour, mojitos parcha la nuit

Caña, canne à sucre en espagnol, a ouvert en mai 2026 dans l'ancien local du Great Lakes Tea House sur West Grand. On y retrouve la vétérane de la mixologie Carolina Gonzalez et Josean Irizarry de Smash Jibarito, membres d'un groupe qui possède aussi le speakeasy Laberinto et le steakhouse Trino.

Le matin, c'est un café qui verse des grains colombiens torréfiés par Magnifico, une affaire familiale d'Avondale, à côté de pâtisseries maison. À la tombée de la nuit, l'endroit se transforme en bar à cocktails puisant dans les racines mexicaines et portoricaines des propriétaires : un cold brew façon café de olla sous crème de banane, des mojitos parcha aux fruits de la passion.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Natalia D 14 avis · Local Guide · traduit 25 juillet 2026

Quelle pépite !! Ce que fait Carolina ici, c'est de la magie. Sa passion se voit dans la façon dont elle crée ses cafés avec autant de soin. Le mélange de saveurs franches et de produits latinos donne envie de tout tester sur la carte. Le cold brew va vous scotcher. Dans une ville où il y a un milliard de cafés qui finissent moyens, Caña se démarque vraiment et mérite tout le succès du monde.
Michael Bloom 9 avis · traduit 15 juillet 2026

Expérience géniale ! Une version rafraîchissante du cold brew aux agrumes ! Des propriétaires super sympas et investis dans la communauté, qui incarnent vraiment l'hospitalité. Et l'Avo-Aguas, à base d'eau de coco, d'avocat et de fruits, était une boisson originale et délicieuse qui m'a surpris et ravi. Meilleur qu'un milkshake (et végane en plus !). Tellement content d'être tombé sur cette adresse !
Cecilia Cordero 6 avis · traduit 29 juin 2026

Venu ici pour la première fois et je suis tombé sous le charme. Je reviendrai à coup sûr ! Mon amie et moi avons passé des heures ici à discuter, boire du café, et tester la cuisine. Le service était incroyable, la cuisine encore plus, l'ambiance belle et joyeuse. La déco est digne d'Instagram, avec le reggaeton old school qui résonne en fond. Obsédée ! 😍 J'ai hâte de revenir ! À tester absolument : el platanito et la frijolada. 😋
Kyron Whitfield 25 avis · Local Guide · traduit 24 juin 2026

Super nouvelle adresse pour le quartier ! Délicieux cold brew café de olla. J'ai aussi testé le sandwich au jambon, qui était bon aussi. Je reviens à coup sûr ! Je souhaite à Josean et ses partenaires une réussite durable !
Fernanda Olmos 2 avis · traduit 14 juin 2026

C'est clairement l'un des cafés les plus mignons et les plus délicieux où je suis jamais allé. J'adore l'ambiance, la musique, et surtout les boissons. J'ai pris le Creamy Cultura à l'arroz con leche, que je recommande vivement. Je reviens, c'est certain ! 🇲🇽🇵🇷❤️