Asato's Waikiki

C Caroline 47 avis · Local Guide · traduit 8 juillet 2026

On y est allés pendant qu'ils tournaient une vidéo pour la télé ! C'était trop cool de les voir, et de passer devant la vitrine en espérant apparaître en arrière plan... J'ai pris le sorbet mangue et c'était tellement rafraîchissant et doux. Parfaitement dosé au niveau du goût. La saveur était exactement celle d'une mangue, mais la texture était spectaculaire ! Je reviendrai sans hésiter, surtout en passant par le marché de producteurs juste devant !

E E L 708 avis · Local Guide · traduit 3 juin 2026

Sorbet vraiment délicieux !!! On a pris l'ananas et c'était tellement frais, léger et pas trop sucré. Pas de goût artificiel non plus

R Riza 117 avis · Local Guide · traduit 30 mai 2026

Cette boutique est installée dans un coin d'un magasin de vêtements ! Le sherbet était TELLEMENT bon et addictif, j'ai dû y retourner en reprendre ! Le service était super et il y a une dégustation de desserts sur réservation à laquelle on peut s'inscrire !

S S K C 310 avis · Local Guide · traduit 16 avril 2026

Le fameux Asato's du centre ville de Honolulu a maintenant une boutique à Waikiki ! Installée dans la boutique de vêtements Kings & Queens avec quelques places à l'intérieur et à l'extérieur. Plein de saveurs délicieuses, qu'on peut goûter avant de faire son choix final. Des options sans lactose !! (les sorbets). La plupart des saveurs sont faites avec de vrais fruits ! Le sorbet passion orange était tellement frais et acidulé. Le sherbet mangue orange n'était pas aussi crémeux qu'attendu mais avait tout de même beaucoup de goût. Sorbet et sherbet disponibles en pot ! Ils ont aussi des oursons en gomme au li hing mui, qu'on peut goûter et acheter ! attention, ces bonbons contiennent du gluten.

C Cody Pham 220 avis · Local Guide · traduit 24 mars 2026

Un omakase, mais façon dessert ! Asato's a été une expérience tellement amusante et unique, le début parfait de nos vacances à Hawaï. On a réservé la Flavor Lab Tasting Experience une semaine à l'avance. En fait, ils ne prennent les réservations qu'une semaine avant. On surveillait OpenTable comme des faucons, en attendant l'ouverture des créneaux, et on a réussi à en attraper un en quelques secondes, hé hé hé... On est arrivés environ 10 minutes avant notre réservation de 14h et on a été installés directement au comptoir. Le comptoir ne compte que quatre places, ce qui explique pourquoi les réservations sont difficiles à obtenir. La boutique n'occupe qu'un petit coin du magasin de souvenirs Kings and Queens, donc les places sont limitées. Si c'est sur votre liste, il vaut mieux avoir les doigts rapides sur OpenTable. Si vous n'arrivez pas à avoir une place pour le Flavor Lab, vous pouvez toujours venir sans réservation pour acheter leurs bonbons, sherbets et sorbets. Le premier plat de la Flavor Lab tasting experience était une gelée à l'ourson en gomme servie avec de la peau de citron. Cette gelée était faite en faisant fondre des oursons en gomme et en les laissant se figer en couches colorées. Ça m'a rappelé les gelées des buffets de desserts asiatiques. J'ai trouvé que c'était une façon amusante et créative de mettre en valeur deux de leurs produits, les oursons en gomme et la peau de citron séchée. Tremper la gelée dans la peau de citron lui donnait une touche acidulée agréable. Ils proposent une deuxième gelée offerte si on veut, ce que j'ai accepté avec plaisir. Le deuxième plat était le « goût de la boutique de crack seed », un plateau dégustation de 15 bonbons différents vendus en magasin. Le plateau présentait des bonbons aux saveurs régionales hawaïennes influencées par les immigrants chinois, comme le li hing mui et les haw flakes. La plupart des bonbons étaient saupoudrés de poudre li hing, qui apportait une touche salée et acidulée. Mon préféré était l'ourson en gomme mangue à la peau de citron. Le troisième plat était un soda à la peau de citron, servi comme un laboratoire de saveurs interactif. On nous a donné une base de soda mélangée à un sirop de peau de citron, avec 4 flacons compte gouttes contenant du sirop simple, une solution saline, de l'acide citrique et de l'acide malique. L'idée était d'expérimenter avec les différents ingrédients pour voir comment ils changent le goût de notre soda. D'ailleurs, c'est exactement pour ça que je voulais venir. C'était vraiment amusant de jouer avec les compte gouttes pour personnaliser nos boissons. Ils nous ont même donné à chacun une petite bouteille de sirop de peau de citron à emporter ! Et oui, chaque bouteille faisait moins de 3 oz, donc on peut l'emporter en bagage cabine dans l'avion. Le quatrième plat était une glace pilée. En général, chaque personne choisit entre la glace pilée Li Hing Strawberry Crunch Cake ou la glace pilée Crème Brûlée au croquant de noix de macadamia. Mais comme on était trois, ils nous ont donné les deux, plus une troisième saveur expérimentale : purée de fraise à la crème aigre et au sucre roux ! Chaque saveur était tellement bonne, et les portions étaient énormes ! On était complètement repus à la fin. On n'a pas pu se mettre d'accord sur la meilleure saveur, chacun avait sa préférée. La mienne était le Strawberry Li Hing Crunch Cake. J'ai beaucoup aimé le clin d'oeil à la glace classique à la fraise façon crunch cake, avec la touche unique de la poudre li hing. Les cubes de chiffon cake à l'intérieur étaient si moelleux, légers et délicieux ! J'adore toujours un moment crème brûlée aussi, surtout quand ils la caramélisent au chalumeau devant vous. Et le mélange purée de fraise, crème aigre et sucre roux était tellement nouveau et original ! Notre maître omakase nous a expliqué que cette combinaison s'inspirait d'une gourmandise que les locaux mangeaient enfants : tremper des fraises dans de la crème aigre et les saupoudrer de sucre roux. Je comparerais la sensation à un yaourt grec acidulé et sucré. Ce n'était pas une combinaison à laquelle je m'attendais, mais je n'arrêtais pas d'en reprendre ! J'ai passé un moment vraiment génial chez Asato's. C'était une expérience qui semblait propre à Hawaï, qu'on ne pourrait trouver nulle part ailleurs. J'ai adoré découvrir les coutumes locales et voir comment différentes cultures se sont mélangées pour créer quelque chose de nouveau. Cette expérience a rendu notre voyage si spécial, et je recommande vivement à d'autres de venir essayer !