Butterfly

Nashville Ouvert avril 2026

Cuisine mexicaine côtière sur le rooftop du W

Le rooftop du W a eu droit à une transformation signée José Andrés en avril 2026, avec des carreaux mexicains et une sculpture de papillon illuminée à l'entrée. Butterfly mise sur l'agave : mezcal et tequila, un negroni fumé façon Oaxaca, ceviche et tostadas au thon pour tenir debout jusqu'au bout.

Le poisson croustillant façon Baja est le seul plat vraiment consistant. Venez au coucher du soleil, quand la skyline du Gulch justifie enfin les prix de rooftop.

300 12th Ave S © OpenStreetMap

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