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Willie Mae's NOLA

★ 4.3 · 1 052 avis New Orleans Ouvert 8 novembre 2024

La famille du poulet frit de Treme, maintenant en centre-ville

Un incendie a fermé Willie Mae's Scotch House à Treme pendant un an et demi. Le 8 novembre 2024, la famille a ouvert cette adresse en centre-ville, dans le local qui abritait NOLA Caye, le premier endroit où retrouver leur poulet.

Le poulet frit est la raison d'y aller et la panure n'a pas changé. Butter beans en accompagnement. Les files d'attente du déjeuner en centre-ville se forment tôt, allez-y avant midi.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Warren Robinson 24 avis · Local Guide · traduit 6 août 2026

    Venue pour le brunch. L'hôte m'a donné la carte du dîner. Le serveur m'a laissée commander. Ça a pris 30 minutes de plus parce qu'il était 10h. La cuisine était plutôt bonne. Le cocktail était très bon. J'avais vraiment envie de poulet-gaufres, donc je suis partie déçue...

  • Antonia Wharton 10 avis · Local Guide · traduit 25 juillet 2026

    Le déjeuner était savoureux ! 😋 Le poulet était parfaitement assaisonné et incroyablement juteux. Normalement, à chaque fois que je visite la Nouvelle-Orléans, je suis en mission pour trouver de bons fruits de mer. Cette fois, j'ai googlé « meilleur poulet frit », et cet endroit est apparu, donc j'ai tenté le coup... et ça n'a vraiment pas déçu ! 😊🍗 Le bread pudding est un pur délice, j'en ai mangé dans plusieurs états et celui-ci est le MEILLEUR 😋

  • Prameet Chandra 176 avis · Local Guide · traduit 13 juin 2026

    Personnel formidable, cuisine exceptionnelle. On a pris le gumbo maison et le poulet-gaufres. Les deux étaient absolument délicieux ! Le poulet était croustillant et savoureux et se mariait très bien avec la gaufre sucrée-salée. La réservation est recommandée, surtout le week-end. Heureusement, quand on est entrés un samedi matin, ils nous ont accueillis sans réservation, mais nous ont conseillé de le faire la prochaine fois.

  • Dillon Fallon 136 avis · Local Guide · traduit 5 mai 2026

    Le service était excellent. Je me suis assise au bar, les sièges étaient confortables et les barmans étaient très attentifs même si je ne buvais même pas d'alcool. La nourriture est arrivée vite et chaude. Le meilleur poulet frit que j'aie jamais mangé. Le macaroni au fromage était différent de ce que j'avais connu et vraiment délicieux. J'ai aussi vraiment adoré les œufs mimosa et les beignets. Rien à redire ici. J'aimerais bien savoir où ils ont trouvé le canapé pour ceux qui attendent une table.

  • Jeremy Cattani 22 avis · Local Guide · traduit 21 avril 2026

    « Où est-ce que TOI tu vas manger en ville, là où ça te rend le plus heureuse ? » ai-je demandé à Miss Barbara, alors qu'elle se préparait à conduire la deuxième étape de notre road trip entre Oak Alley et la balade en bateau dans le bayou. Elle n'a même pas hésité : « Willie Mae's. C'est lundi, aujourd'hui on mange des haricots rouges et du riz... » La troisième et dernière étape de notre voyage était un retour vers les hôtels du French Quarter. On avait fait notre réservation avant de remonter dans le bus, et Miss Barbara nous a déposés en premier, au coin de la rue juste en face du restaurant. Elle n'avait pas besoin du GPS. On était venus ici lors de notre premier voyage il y a 5 ans, à leur emplacement d'origine à Tremé. Cette année-là, on avait commandé du poulet frit à emporter, mais un gros orage s'est déclenché juste au moment où on y entrait, donc on a fini par le manger à l'arrière et discuter avec certaines des femmes qui y travaillaient. En plus d'être le meilleur poulet frit qu'on ait jamais mangé (c'est mon mari qui le dit !), ça a été le plus beau de nos nombreux souvenirs heureux de ce premier voyage. La foudre peut frapper deux fois. Le nouvel emplacement dans le CBD n'a pas tout à fait le même charme que l'original, mais le poulet frit est toujours le meilleur de tous, les haricots rouges et le riz étaient excellents aussi, et leur gumbo était facilement le meilleur que j'aie jamais mangé (et ma meilleure bouchée de ce voyage jusqu'ici). Notre serveur Zo était formidable, il était sympa, il connaissait la carte (actuelle et ancienne), et il a répondu à mes questions sur la préparation des plats, des questions que la plupart du personnel de salle chez nous ne saurait même pas poser aux chefs (encore moins y répondre lui-même).

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