Alma Mid-City
New Orleans Ouvert février 2025
La cuisine hondurienne de Melissa Araujo, deuxième adresse
Melissa Araujo a ouvert le premier Alma à Bywater à l'automne 2020, une idée que beaucoup jugeaient risquée à l'époque. En février 2025, elle a ouvert le deuxième, à l'angle de N. Carrollton et Bienville, dans l'ancien Mr. Ed's Seafood.
Baleada sencilla au petit-déjeuner, moros y cristianos aux haricots rouges de Louisiane, poulet frit à l'ail sur tajadas. Cette adresse ajoute un bar à huîtres et une tortillería, et le café d'Alma vaut à lui seul le détour.
Ils y sont aussi allés
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