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4 photos

Kidilum

★ 4.8 · 217 avis New York Ouvert 2026

La côte du Kerala, avec un accent de Dubaï

Oubliez le poulet au beurre ici. Kidilum est une des rares cuisines du Kerala à Flatiron, dirigée par un chef venu du Carnival by Trèsind à Dubaï. On y cuisine la côte de Malabar, pas le répertoire du nord de l'Inde auquel se rabattent la plupart des adresses du quartier.

La cuisine annonce sa base aromatique sans détour : citronnelle, galanga, piment et combava. C'est un garde-manger d'inspiration sud-est asiatique posé sur une technique sud-indienne, et ça ne ressemble à rien d'autre sur West 21st Street.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Malobika Paul 14 avis · Local Guide · traduit 2 juillet 2026

    On a fêté notre 2e anniversaire de mariage chez Kidilum, et c'était top niveau sur tous les plans : cuisine, service et ambiance. Des saveurs du Kerala authentiques, magnifiquement exécutées. Vivement recommandé !!! Notre serveur Robin a rendu la soirée vraiment spéciale, avec des recommandations réfléchies pour notre dîner qui ont fait toute la différence. Un service sincèrement excellent. On reviendra sans hésiter !

  • Jesmi Varughese 2 avis · traduit 5 juin 2026

    Quelle expérience incroyable ! Le chef Kumar a vraiment ramené le Kerala à New York avec sa propre interprétation brillante des plats traditionnels. Les boissons étaient uniques, et l'ambiance était absolument incroyable. On sent vraiment qu'ils ont voulu amener chaque petit détail du Kerala jusqu'à Kidilum, de la déco en coques de noix de coco et des plants de bananier jusqu'au magnifique éclairage. Ça capture vraiment l'essence du Kerala, en Inde. Le service était d'une attention au-delà de tout !! Et pour couronner le tout, la présentation époustouflante de la cuisine était comme rien que j'aie jamais vécu auparavant !

  • Namrata D 118 avis · Local Guide · traduit juin 2026

    On a vécu une expérience culinaire phénoménale chez Kidilum. L'ambiance était fantastique, élégante tout en restant accueillante, et la présentation de chaque plat était incroyablement soignée. Chaque bouchée avait des couches de saveur profondes et complexes, et j'ai adoré comment le goût vif et la texture des feuilles de curry fraîches ressortaient tout au long du repas. On a commencé par un brillant amuse-bouche offert : un petit idli dans une sauce chutney. En entrée, le Thayir Vada était une révélation, avec du yaourt fouetté en une mousse légère et aérienne, et mon mari a adoré le Curry Leaf Chicken bien relevé. En plat principal, les légumes mélangés Poriyal étaient assaisonnés à la perfection et se mariaient magnifiquement avec le Malabar Paratha feuilleté et le Kallu Dosa moelleux. Ce qui nous a vraiment conquis, c'est à quel point ils sont accueillants envers les familles. Ça peut être intimidant d'amener un jeune enfant dans un restaurant chic, mais le personnel était incroyablement sympathique. Le manager est venu parler si gentiment à notre fille de 4 ans, et l'a même surprise avec une glace à la vanille offerte, ce qui a fait sa soirée ! Elle a aussi beaucoup aimé le dosa, le paratha, et le riche payasam qu'on a pris en dessert. C'est rare de trouver un restaurant chic qui offre une telle exécution culinaire de haut niveau tout en restant si sincèrement chaleureux et accueillant pour les petits. Vivement recommandé !

  • Ravi Jeyaraman 39 avis · Local Guide · traduit juin 2026

    Kidilum est une pépite pour quiconque apprécie une cuisine du Kerala authentique. La cuisine était exceptionnelle, pleine de saveur, et magnifiquement exécutée tout en restant fidèle à ses racines. L'hospitalité était tout aussi impressionnante, rendant toute l'expérience chaleureuse et mémorable. New York ne manque pas de super restaurants, mais Kidilum se démarque par son authenticité, sa qualité et sa passion. Vivement recommandé.

  • Angelin Varughese 2 avis · traduit 29 mai 2026

    Mon mari et moi sommes allés chez Kidilum pour la première fois hier pour mes 40 ans. Dès notre entrée jusqu'à notre départ, on a été émerveillés par tout. La décoration, l'ambiance, la présentation et le goût de chaque plat, et surtout l'hospitalité brute et sincère de chaque membre du personnel. De la serveuse aux cuisiniers jusqu'à la direction, on a eu l'occasion d'en apprendre beaucoup sur Kidilum. Notre serveuse était tellement géniale et nous a expliqué chaque plat en détail. On a aussi eu droit à une visite en coulisses de leurs épices, et même la chance de parler avec le chef Vinu. Sa passion et sa créativité pour la cuisine se ressentent dans chaque plat. Étant nous-mêmes du sud de l'Inde, c'était génial de voir à quel point il peut rendre un plat traditionnel créatif et y apporter sa propre touche. Il met tout son cœur et son âme dans chaque plat. Et ça se voit ! On recommande vraiment ce restaurant à quiconque veut découvrir la cuisine du sud de l'Inde !

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