Pomelo

Orlando Ouvert avril 2026

Cuisine sud est asiatique au feu vif d'un chef primé

Hung Huynh dirige la cuisine, le même chef qui a remporté Top Chef en 2009. Tout sur la carte passe par le feu vif à un moment ou un autre. C'est une cuisine sud est asiatique construite autour du grillé, pas du sauté au wok habituel.

Le local a d'abord été le Twisted Handle puis le Brass Tap avant que Pomelo ne reprenne les lieux ce printemps. Mills 50 gagne une cuisine menée par un chef au vrai pedigree.

1632 N Mills Ave © OpenStreetMap

Donner un avis