Nicosi

Z Zach Orrender 4 avis · traduit 14 août 2026

Si vous regardez Nicosi en vous demandant si ça vaut vraiment le coup, la réponse est OUI. Foncez. C'est sincèrement l'une des expériences culinaires les plus cool que j'ai jamais vécues, et j'ai hâte de recommencer. Ne voyez pas ça comme simplement aller quelque part pour une dégustation de dessert en huit services. C'est bien plus une expérience, presque comme un spectacle où la nourriture est le medium. C'est clairement haut de gamme, mais ils vous mettent à l'aise dès le début et rendent tout étonnamment accessible. Pas besoin de connaître la haute gastronomie pour en profiter. Posez des questions ! Ils aiment ce qu'ils font et semblent vraiment contents d'y répondre. Et « dessert » ne veut absolument pas dire huit services de bombes de sucre. Ils jouent avec différents profils de saveurs, textures, températures et ingrédients, donc chaque service a l'air complètement différent. Mon partenaire et moi on a fini avec des classements TRÈS différents de tout ce qu'on a mangé, ce qui, honnêtement, a rendu la discussion d'après tout aussi amusante. Si vous hésitez parce que vous n'êtes pas sûr d'aimer la nourriture, je comprends aussi. Mon partenaire est plutôt difficile, et elle a admis après coup que quand on s'est assis, elle se sentait un peu dépassée. Puis elle a goûté la première chose qu'on nous a servie et ça l'a complètement rassurée. C'était un peu le moment « ok, c'était différent, mais c'était BON, je peux faire confiance à ces gens ». Venez avec l'esprit ouvert et laissez-vous tenter. Vous n'allez probablement pas adorer chaque bouchée, et ce n'est pas grave. On a eu nos préférés, c'est sûr, mais même ce qu'on a moins aimé était amusant à découvrir. Je ne débarquerais pas non plus affamé, mais surtout pas le ventre déjà plein. Il y a largement assez de nourriture pour l'expérience, mais ce n'est pas censé vous faire rentrer chez vous en devant défaire votre ceinture. Un dernier conseil : prévoyez du temps en plus pour arriver au Pearl. Le parking peut être imprévisible, mais arriver en avance nous a vraiment bien réussi. Marchez un peu, prenez un verre ou partagez une entrée quelque part, et laissez retomber le stress de la course avant votre réservation. Vous apprécierez davantage Nicosi si vous arrivez détendu et prêt à tout savourer. J'y suis allé pour mes 30 ans, et des semaines après j'y pense encore. Si vous hésitez, arrêtez d'hésiter et réservez. Ça vaut vraiment, vraiment le coup.

O Olive Martin 57 avis · Local Guide · traduit 7 juin 2026

Concept vraiment intéressant. C'est un menu dégustation en 8 services qui est entièrement... du dessert. Ils installent tout le monde en même temps, assis en forme de U autour des chefs. Ils vous expliquent tout. Ce n'est pas vraiment mon truc, mais je comprends que ça puisse plaire à certains. J'aurais préféré un menu dégustation classique avec entrées, salades, plats, desserts, etc. On est entrés et sortis en à peu près une heure. Je n'y retournerais pas, mais je suis content de l'avoir vécu. Aucune photo n'est autorisée. Ils vous font coller un autocollant sur la caméra de votre téléphone. Ils vous font aussi attendre devant dans la chaleur pendant que les autres clients s'enregistrent. Je transpirais comme un fou. Une fois à l'intérieur, il fait super froid, donc je me suis refroidi assez vite.

C Christine Longanecker 15 avis · Local Guide · traduit 23 mai 2026

J'ai adoré cet endroit. Une très belle expérience. Environ 8 services avec les boissons. Je recommencerais sans hésiter une seconde. Un cadre agréable et intime. Ils expliquent tout ce qui compose chaque plat. La nourriture était excellente.

R Rex McDermott 48 avis · Local Guide · traduit 9 mai 2026

Avez-vous déjà imaginé manger des desserts en guise de dîner ? Hier soir, ma famille m'a emmenée chez Nicosi, dans le centre de San Antonio. On a attendu dehors, puis 18 personnes se sont installées autour d'un bar carré. NE SOYEZ PAS EN RETARD !! Une fois le rideau fermé, plus aucune entrée n'est autorisée. Quelle expérience incroyable !! L'ambiance du restaurant était très élégante. La présentation était magnifique. Je n'avais jamais réalisé à quel point l'odorat compte dans la dégustation !! Le chef et son équipe nous ont servi 8 services de minuscules portions de desserts exotiques, chacun accompagné d'un vin différent (le mien était sans alcool). J'ai été bluffée par cette science où quelque chose a un goût amer, mais dès qu'on goûte ce qu'il y a dans le verre, la saveur change complètement. J'ai même vécu le fait de prendre une petite bouchée, de sentir un parfum, puis de reprendre une bouchée qui avait alors un goût différent !! JE RECOMMANDE VIVEMENT À TOUT LE MONDE D'ESSAYER ce restaurant 😀👍👍👍👍👍

J Joshua Myung 5 avis · traduit 23 décembre 2025

Bonjour à toutes et à tous, je m'appelle Josh. J'essaie de garder mon empreinte numérique aussi basse que possible, mais je voulais partager ma belle expérience chez Nicosi. Pour le contexte, je ne suis pas un grand habitué de la haute gastronomie, je ne suis ni chef ni critique culinaire. J'aime juste manger, et je ne suis allé que dans un autre restaurant étoilé par la fameuse entreprise de pneus qui fait la loi sur l'industrie de la restauration. C'était difficile de ne pas comparer les deux, tant ils avaient de points communs à la base, comme la façon de présenter chaque plat avec soin, créativité et logique, mais ils étaient très différents dans le type de nourriture et de saveurs. Contrairement à d'autres restaurants, Nicosi se concentre sur les desserts, un menu de saison, et un parcours naturel des saveurs, de l'amer au sucré, en passant par l'umami et l'acide. Un vrai plaisir d'y participer. Comme dans mon autre expérience, l'hôte et le chef vous expliquent chaque ingrédient du plat et pourquoi il a été choisi. C'est un show amusant et une vraie expérience. Je comprends pourquoi il a une étoile, mais j'ai senti qu'il manquait une chose à Nicosi, que j'aurais aimé y trouver. J'aurais aimé une bouchée de plus, un service de plus, une boisson de plus, 8 ça semblait un peu court. J'avais besoin de quelque chose de plus épicé, vraiment épicé, d'origine indienne ou latino peut-être, pour remplir ma bouche et mon estomac. Il manquait juste ce service supplémentaire qui aurait complété le tableau pour moi. Mais je ne regrette pas d'y être allé, j'ai eu certains des meilleurs desserts de ma vie et passé un bon moment, ce qui n'est pas rien car je suis extrêmement intolérant au lactose et j'ai pris comme 9 cachets de lactaid pendant le repas.