Cui-daore: clear, well-lit interior shot

Cui-daore: appetizing photo of restaurant food

Cui-daore: high quality appetizing food photo

Cui-daore: appetizing, high-quality food photography

Cui-daore: clear shot of restaurant interior

6 photos

Cui-daore

Name: Cui-daore
Address: 8680 Miralani Drive, San Diego, Miramar, 92126, US
Telephone: +18582154994
Rating: 4.9

★ 4.9 · 63 avis San Diego Ouvert juin 2025

Itinéraire Instagram

Sushi et saké dans une zone industrielle en remontant la 15

Cui-daore a ouvert discrètement en juin 2025 au 8680 Miralani Drive à Miramar, dans le même pâté de maisons du quartier des artisans que Protector Brewery. Makis, petites bouchées et une carte de saké, dans un local qui, depuis le parking, ne paie pas de mine.

Le nom signifie manger jusqu'à s'écrouler. Prenez-le comme une suggestion. C'est le sushi où on va avant ou après une tournée de brasseries, et c'est meilleur que ce que cette phrase laisse penser.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Ines Ye 16 avis · Local Guide · traduit 27 mai 2026

Le nom Kuidaore (食い倒れ) en dit déjà long. On sent que le propriétaire prend la culture culinaire très au sérieux. Quiconque connaît l'esprit derrière ce nom se soucie probablement énormément de rendre les gens heureux par la nourriture :) On a découvert cet endroit en cherchant des matériaux pour la rénovation de notre nouvelle maison en février. C'est une petite boutique cachée à Miramar, et tout y est adorable, des décorations de lanternes à la terrasse jusqu'aux petits détails disséminés dans la boutique (regardez la petite patte 🐾 de wasabi !) Le personnel était aussi incroyablement gentil et accueillant. Pour la cuisine, j'ai honnêtement oublié les noms des plats qu'on a commandés, mais tout ce qu'on a mangé était délicieux. Les prix étaient aussi très raisonnables, ce qu'on a vraiment apprécié. On reviendra à coup sûr la prochaine fois qu'on sera dans le coin :)
Jonathan Nicholson 8 avis · traduit 23 mai 2026

De bons poke bowls, mais le sushi sort vraiment du lot. Un poisson d'excellente qualité en portions généreuses qui dépassent LARGEMENT les attentes vu le prix. Je recommande fortement le ventre de saumon !
Jacob Sampson 30 avis · Local Guide · traduit 3 mai 2026

Une belle découverte amusante. Facile de se garer et de trouver cet endroit. Bonne ambiance avec de la pop japonaise en fond. Soupe miso vraiment délicieuse. Et les sushis étaient très frais et délicieux. On a pris le hamachi aux agrumes, le saumon-avocat et le roll au thon épicé.
California Calamansi 113 avis · Local Guide · traduit 27 mars 2026

Notre nouvelle adresse sushi préférée ! Cui-Daoré est un délicieux restaurant de sushis auquel on ne cesse de penser. La déco est simple mais immersive : des affiches et lanternes japonaises donnent l'impression d'avoir été transporté directement au Japon. La cuisine était incroyable. On a commandé une soupe miso, une salade de concombre écrasé, des tempuras de crevettes, et quatre rolls de sushi. Parmi les entrées, la salade de concombre sortait du lot : la marinade était incroyablement savoureuse et nous a donné envie d'en reprendre. Pour les rolls, on a essayé le Sanji, le Seadragon, le Hachiko, et le Miralani. Chaque roll était excellent, mais le Hachiko était clairement le préféré, absolument délicieux ! Cui-Daoré est situé dans le Miralani Market District et vaut vraiment le détour !
Ryan Glovinsky 22 avis · Local Guide · traduit 4 janvier 2026

Parmi les rolls de sushi les plus uniques et les plus créatifs que j'aie jamais mangés. Les nigiri sont aussi fantastiques. L'ambiance est super cool, évoquant évidemment le Japon mais me rappelant beaucoup l'époque où je vivais à Taïwan. Le service est excellent et les gars là-bas sont très sympas. C'est aussi un bien meilleur rapport qualité-prix que beaucoup des adresses sushi plus établies et haut de gamme de San Diego, alors même que les rolls en particulier sont meilleurs que la concurrence. Un endroit phénoménal, 10/10.