Pàng

A Amy Alcantara 21 avis · Local Guide · traduit 21 juillet 2026

Avec une amie, on est venues tester pendant leur soft opening. On a commandé : 1. XLB - correct, mais sans les saveurs traditionnelles que j'espérais. Venant du cœur de SGV et connaissant la bonne cuisine chinoise, ils peuvent vraiment travailler cette recette. J'ai oublié de prendre une photo 2. Soupe de nouilles au bœuf braisé - les nouilles sont top, faites maison. Mais là encore, la soupe manquait de goût. Il devrait y avoir du 5 épices et je n'en ai même pas senti une seule. 😔 J'ai apprécié qu'ils aient enlevé toute la graisse, mais je me demande s'ils ont vraiment cuisiné avec beaucoup d'os de bœuf. 3. Tofu Mapo façon dip avec chips de wonton et lotus. Bon et original ! J'en commanderais à nouveau. 4. Dumpling vapeur au poulet et maïs, l'un des meilleurs plats qu'on a pris. Beaucoup de gens commandaient leurs plats principaux avec du riz et j'aimerais y retourner pour essayer ça. J'ai donné mon avis à une des serveuses, elle a été adorable, a pris en compte mon retour et m'a fait une réduction employé sur l'addition, ce que j'apprécie beaucoup. Quand j'y retournerai, je mettrai à jour mon avis.

B Brandon Turner 38 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

Nouvel endroit, la cuisine est globalement sans intérêt. On a pris les nouilles au sésame noir, les gâteaux de poisson sautés, le dumpling poulet et maïs, les haricots verts, le gombo et les lava buns. Le sésame noir était le plus décevant. Le goût n'est tout simplement pas bon. Les bols sont aussi mal construits, pas assez d'herbes pour équilibrer la sauce, pas assez salé, aucune vraie variété de textures. J'ai bien aimé que ce ne soit pas trop en sauce ou en bouillon. 2/5. Les gâteaux de poisson étaient mes préférés, je leur mets un 4. Les haricots verts étaient pas assez salés et fades, déçue, 3/5. Le gombo était meilleur et pourtant je n'aime pas trop le gombo en général. 4/5. Le poulet et maïs était encore une fois fade. J'ai ajouté du chili crisp (ils en ont sur la table) pour relever le goût. Un 3/5. Les lava buns étaient bons aussi en dessert, je leur mets un 4/5.

M Matthew Tan 4 avis · traduit 12 juillet 2026

On a passé un super moment ! Super service, ambiance et cuisine. Le riz frit et les crevettes au miel et aux noix avec du mala étaient les meilleurs plats.

J Jen Potocnik 36 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026

On ne dirait jamais que c'est un nouveau restaurant. Malgré une salle pleine, le service était rapide, le personnel sympathique et tout ce qu'on a goûté était délicieux. De belles saveurs, bien équilibrées, et un nouveau coup de cœur ! En tant que New-Yorkaise récemment installée dans la Bay Area, je suis impressionnée et j'ai hâte de revenir. Le seul regret, c'est qu'on n'a pas pris de dessert ! Pourquoi on n'a pas gardé de la place !

A Alex Han 44 avis · Local Guide · traduit 26 juin 2026

Si vous aimez Dumpling Home, vous allez adorer Pàng. Si vous aimez Ping's Bistro et n'aimez pas Dumpling Home, Pàng n'est pas pour vous. Pàng a une déco mignonne, une bonne ambiance et une carte au design tendance pour attirer une clientèle variée. Les saveurs sont correctes mais sans plus, la cuisine manque de profondeur et tombe à plat. En particulier, les nouilles aux trois trésors et les nouilles au sésame noir étaient assez décevantes. Le brocoli vapeur et la galette à la ciboule, on aurait pu les trouver dans n'importe quel resto chinois ; le seul plat qui sortait du lot était le Mapo Tofu Chip n Dip, mais pas suffisamment pour justifier une deuxième visite vu le reste de la carte. Si vous cherchez une vraie cuisine chinoise avec des saveurs riches et satisfaisantes, je vous conseille de passer sur Pàng.