Gordo Steak

M Michael De Franco 2 avis · traduit 19 juillet 2026

Venant d'un héritage latino (cubain et mexicain), les carne asadas ont toujours été une énorme part de la vie pour ma femme et moi. Donc quand je dis ça, sachez que c'est enraciné dans des décennies d'expérience et des centaines de carne asadas à nous deux : C'est la MEILLEURE carne asada que j'aie jamais mangée. Les tortillas faites main posent le décor pour des viandes magnifiquement assaisonnées, une salsa et un guacamole délicieux, et une moelle osseuse incroyable. Même les petites cebollitas étaient cuites à la perfection. On sent que cet endroit a une véritable appréciation et un respect profond pour la carne asada et le savoir-faire qu'elle demande. Si vous êtes fan de cuisine latine, et de carne asada en particulier, courez-y. On reviendra souvent.

C Chris LebarSF 14 avis · Local Guide · traduit 27 juin 2026

OMG cette viande est tellement bonneeee !!! Nouveau steakhouse de carne asada qui a ouvert à Pioneer Square. Ils ont une carte très limitée à cause des matchs de la FIFA et de la foule démentielle, donc juste des tacos aujourd'hui. Mais wow ! La viande est fondante et tendre, j'ai juste pris la carne asada classique à 5,99$ (wagyu ou ribeye à 9,99$). Et les tortillas de maïs maison sont fines !!! Ils apportent même une planche de garnitures à choisir pour parfumer son eau (concombre, citron, orange, menthe) et une salade gratuite sur demande. J'ai hâte de revenir pour essayer leur plateau de steak. Wow ! Je suis sérieusement impressionné par un simple taco et le soin apporté aux accompagnements.

D Diego Cervera 83 avis · Local Guide · traduit 25 juin 2026

Je suis allé chez Gordo Steak et j'ai été impressionné par la qualité de la cuisine. Le mélange des morceaux de viande et les saveurs mexicaines authentiques étaient simplement délicieux ; chaque bouchée était une explosion de saveurs qui m'a transporté au Mexique. Le service était également exceptionnel. Les cuisiniers étaient très sympathiques et attentionnés, ce qui rendait l'expérience encore plus agréable. Sans aucun doute, c'est le premier restaurant auquel je donne 5 étoiles. Je reviendrai sans aucun doute profiter d'un autre délicieux repas. Fortement recommandé !

J Jeremy Yowell 1 973 avis · Local Guide · traduit 25 juin 2026

Gordo Steak, c'était clairement un repas fun entre amis, mais j'ai senti les petits défauts de jeunesse d'un restaurant récemment ouvert dans le quartier. D'abord, la carte est bien sûr centrée sur le bœuf, mais j'ai été surpris de voir que l'option principale sans viande, c'est littéralement un bol de champignons avec des tortillas. Un simple taco au poisson à la place, peut-être ? Ou au moins couper les champignons en dés ? Ensuite, les options d'agrumes pour parfumer l'eau et la petite salade qu'on nous a servie en s'installant sont de jolis ajouts, mais encore une fois, assez étranges pour ce genre d'endroit et pas ce à quoi on s'attendait. Le service était correct dans l'ensemble, mais je n'ai pas eu l'impression que le personnel connaissait vraiment bien la carte (ils n'ont pas pu beaucoup nous aider pour les recommandations). Le steak était correct dans l'ensemble aussi, mais je dois dire que le queso et les tortillas étaient phénoménaux pour Seattle. On reviendrait juste pour ça. Les boissons étaient plutôt fun et d'une taille comiquement généreuse. J'ai hâte de retester dans quelques mois, une fois que l'endroit aura eu le temps de mûrir, pour voir ce qui aura tenu et ce qui aura changé dans l'expérience qu'ils visent.

M Mara Ramirez 62 avis · Local Guide · traduit 8 juin 2026

C'était notre première fois ici et c'était incroyable ! L'ambiance est très accueillante et chaleureuse, et le service est génial ! Tout le monde était super gentil et sympathique, ça rendait l'ensemble vraiment agréable. La cuisine était PARFAITE ! On a pris l'arrachera (bavette), avec des papas bravas en accompagnement, et c'était délicieux ! Je recommande vivement ce plat. Ça vient avec des tortillas fraîchement faites et tout était juste parfait. Je recommande vraiment cet endroit !! Et on reviendra c'est certain. 10/10 sur tous les plans.