Okonomiyaki Jiban-Ya
★ 4.0 · 83 avis Seattle Ouvert mai 2026
Okonomiyaki servi seulement le soir, par l'équipe de Secret Congee
L'équipe derrière Secret Congee et Ginger & Scallion a ouvert Okonomiyaki Jiban-Ya en mai 2026 sur NE Northlake Way. Sans fenêtres, ouvert seulement le soir, tout tourne autour d'un seul plat.
Les garnitures vont de la poitrine de porc aux noix de Saint-Jacques, et une version au fromage Beecher's ne devrait pas fonctionner et fonctionne pourtant. Deux personnes, deux galettes, terminé.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Katie 87 avis · Local Guide · traduit 4 août 2026
On y est allés en semaine, on a été installés très vite et les plats sont arrivés rapidement aussi. La cuisine était excellente et le restaurant lui-même est très beau et spacieux. Mon seul reproche, c'est qu'une table juste à côté était assez bruyante, donc ce serait bien qu'ils mettent un peu de musique dans le restaurant. Sinon, on adorerait revenir pour la cuisine ! Mon copain et moi avons adoré.
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Robert Barnes 9 avis · traduit 24 juin 2026
On y est allés un mardi soir, on a été installés et servis rapidement. Service très sympathique. On a pris la poitrine de porc et les crevettes, et c'était incroyable. On reviendra sans aucun doute !
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Kai Siqueira 41 avis · Local Guide · traduit 18 juin 2026
La cuisine était excellente et les portions très généreuses. L'okonomiyaki à la poitrine de porc était très bon et ressemblait beaucoup à celui que j'avais mangé au Japon. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
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John Higdon-Graves (Aperios) 4 avis · traduit juin 2026
L'expérience ici, c'était comme être transporté au Japon. Le dîner était excellent, le service était excellent, et tout le personnel était incroyablement sympathique. La cuisine était de tout premier ordre. Le daikon mariné et le shime saba étaient tous les deux excellents en entrée. Ils sont très généreux sur la quantité de daikon mariné qu'on reçoit. L'okonomiyaki, comme on pouvait s'y attendre, était la star du repas. L'équilibre des saveurs était incroyablement harmonieux et la poitrine de porc était cuite à la perfection. J'encourage vivement tout le monde à venir ici en groupe d'amis pour dîner. Ou à y emmener cette personne spéciale pour un date, parce que l'ambiance est incroyablement cosy et très accueillante.
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Kc 39 avis · Local Guide · traduit 22 mai 2026
Petit endroit correct pour de la cuisine japonaise. Un grand espace bar avec des box. C'était animé à notre arrivée et les plats ont pris assez longtemps à venir, mais c'était compensé par les portions vraiment massives qu'on reçoit. La cuisine était plutôt bonne, même si la carte (on commande en ligne via un QR code) n'avait aucune image, donc c'était un peu difficile de savoir ce qu'on commandait.
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