Island View Steakhouse

Charlotte Amalie Ouvert octobre 2025

Viande maturée face au port de Charlotte Amalie

La terrasse surplombe le port de Charlotte Amalie, et cette vue suffirait presque à elle seule. Le chef-propriétaire Marshall Bishop y ajoute des pièces de viande maturée et une carte des vins courte mais sérieuse, un menu qui n'a pas besoin d'en faire trop pour convaincre.

L'endroit reste petit, volontairement. La salle ne compte que les places que la terrasse permet, alors les week-ends se remplissent vite. Les habitants en ont déjà fait l'adresse des dîners d'occasion, et le restaurant ferme chaque année pour une pause plutôt que de tourner sans relâche.

Bon à savoir

• Dinner only, Tuesday to Saturday, 5 to 8:30pm; book ahead, the terrace seats a small number.
• Chef-owner Marshall Bishop runs an honor bar for guests staying at the guesthouse upstairs.

11-1C Contant, St. Thomas, VI 00802 © OpenStreetMap

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