The Alchemist

D D E 233 avis · Local Guide · traduit 6 août 2026

C'est un bar merveilleux, qui propose des créations signature de grande qualité à côté de classiques revisités. Les mixologues travaillent avec 110% de passion pour ce qu'ils font ! Ça fait de ce bar un passage OBLIGÉ quand on est à Hanoï. Très professionnel, des cocktails parfaitement équilibrés. Mon numéro 1 était le Vietnamese Heritage, et un autre dont j'ai oublié le nom. Vous mélangeriez de la Sambuca avec du melon ?? Eux oui, et ça crée une vraie bombe en bouche !! J'adore cet endroit, ils m'ont servi deux des meilleurs cocktails de mes années d'expérience des bars à travers le monde.

M Monique Rowland 30 avis · Local Guide · traduit 28 mai 2026

Les cocktails ici sont fantastiques et à prix très raisonnable ! L'ambiance à l'intérieur est géniale et la musique excellente. Quand on y est allés c'était l'anniversaire de mon mari et on voulait juste prendre un verre tranquille pour fêter ça, et le personnel a vraiment rendu la soirée spéciale. Je ne connais pas le nom de la jeune fille qui travaillait ce soir-là, mais elle a fait bien plus que nécessaire pour rendre la soirée unique avec quelques petites bougies. C'est clairement un super endroit pour boire un verre !

D Dominique W. (Fabulously Smart) 42 avis · Local Guide · traduit 10 mai 2026

Bon, dès mon arrivée j'ai été accueilli par un jeune homme très sympa et hospitalier. Ils m'ont aussi donné de l'eau et quelques snacks à manger en même temps que mon verre. Les barmans sont vraiment exceptionnels. Ils étaient très gentils. Ils étaient aussi bilingues tous les deux, ce qui était vraiment important pour moi. J'ai aussi adoré les boissons. L'ambiance est tellement bien pensée, c'est juste vraiment magnifique. C'est l'un des meilleurs bars où je suis jamais allé. J'adore vraiment les boissons. Elles étaient abordables et l'un des barmans m'a parlé de leur soirée jazz, où je vais clairement retourner. Si vous êtes dans le coin et que vous voulez un très bon cocktail et décompresser et peut-être juste passer un bon moment. Je recommande vraiment cet endroit.

S Sweeta Debnath 5 avis · traduit 9 mai 2026

On est entrés et on a tout de suite ressenti une super ambiance. L'hôtesse, Mme Ni, était géniale. Elle a pris de super photos de nous, nous a servi des boissons et nous a mis à l'aise. On y retournera clairement pour les bonnes boissons.

P Peter Istvan Szabo 9 avis · Local Guide · traduit 29 avril 2026

Une soirée inoubliable au Alchemist à Hanoï 🎷✨ Dès qu'on est entrés, l'ambiance était vraiment particulière : intime, élégante, parfaite pour une soirée de jazz live. Les cocktails étaient magnifiquement travaillés et toujours excellents, mais ce qui a vraiment marqué cette soirée, c'est les gens derrière l'expérience. Un grand merci à notre serveur @baobe_2611 pour son service attentionné, chaleureux et sincèrement sympathique pendant toute la soirée. Ça a vraiment fait la différence et sublimé toute l'expérience. Et la musique, absolument incroyable. La performance live de @hlalah.du a été un des moments forts de notre voyage. Sa voix, son style et sa présence créaient une ambiance si captivante et pleine d'âme qu'il était difficile de partir. Ce n'est pas juste un bar, c'est une expérience complète. Si vous êtes à Hanoï et cherchez une soirée raffinée avec une bonne musique et de bons cocktails, cet endroit est incontournable. Je recommande vivement. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️