Vier Dining
★ 4.7 · 95 avis Ho Chi Minh City Ouvert 2026
Une maison de vin sur l'ancien chantier naval Ba Son
Chez Vier, le vin passe avant tout, la cuisine vient ensuite. Les bouteilles sont choisies avec un vrai point de vue et les plats sont pensés pour les accompagner, pas pour voler la vedette.
L'adresse se trouve dans Vinhomes Golden River, sur la portion de berge qui abritait autrefois le chantier naval Ba Son. Oubliez le nom de la rue et demandez simplement au chauffeur de viser le bâtiment Riverview 4.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Selina Hasewinkel 11 avis · Local Guide · traduit 14 mars 2026
On a adoré. On adore luan (Leo) 💕
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Kevo J 34 avis · Local Guide · traduit 14 mars 2026
Cet endroit est à part. Si vous cherchez un bel endroit pour boire un bon verre de vin, c'est ici qu'il faut venir ! Le service est excellent !!
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Mark Ramsbey 5 avis · traduit 15 février 2026
Super dîner de la Saint Valentin hier soir. Le directeur et sommelier nous a choisi une Rioja de réserve pour accompagner une délicieuse saucisse de canard, un Black Angus cuit à la perfection avec sa sauce aux champignons, et même des pâtes au crabe avec de gros morceaux de chair. Tout a été servi et expliqué avec brio par Hao. Nous avons aussi profité du groupe de musique pendant le dîner et le café. Il y avait même assez de place pour danser ! Merci pour cette belle soirée dans votre salle à manger façon cave à vin ! ps : pratique, proche du métro Ba Son et du pont de Saigon
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Ludovic Redolfi 41 avis · Local Guide · traduit 29 janvier 2026
Vier Bistro Dining est un endroit merveilleux pour un repas raffiné mais détendu. Avec sa terrasse charmante, ses espaces privés et son immense salon, c'est parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis. L'arrivée d'un nouveau chef talentueux apporte une énergie fraîche à la carte, avec des plats fusion magnifiquement exécutés, à la fois créatifs et réconfortants. Pour couronner le tout, Vier propose une carte des vins riche et soigneusement pensée, avec une forte présence de vins de l'Ancien Monde, parfaits pour accompagner un bon repas et prendre son temps. Vivement recommandé.
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Periafamily 1 avis · traduit 7 septembre 2025
Super ambiance, excellente cuisine et personnel très attentionné et sympathique, surtout Leo. On reviendra sans hésiter. Je recommande vivement ce restaurant 💖💖💖💖💖💖
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Merci !
Merci, on regarde ça.