Hierro Bodegón
★ 4.8 · 1.406 reviews Buenos Aires Geopend 2025
De bodegón, opnieuw opgebouwd door twee fine-diningkoks
Francisco Giambirtone en Santiago Lambardi namen de bodegón, de buurttent waarmee elke porteño is opgegroeid, en bouwden hem opnieuw op met technieken uit fine-diningkeukens. De porties bleven groot. De mollejas al verdeo en de vitello met alcaparrones zijn de twee gerechten die stamgasten bestellen zonder de rest van de kaart te lezen.
De arancini met dennenpaddenstoelen zijn hier de uitzondering, het enige gerecht dat afwijkt van de Argentijnse klassiekers, en die zijn de meeste avonden vroeg uitverkocht. Ga bij de lunch als je zonder wachten een tafel wilt; de hoek aan Fitz Roy loopt na negenen snel vol.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Simon Murray 71 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026
Echt geweldige bediening van het personeel, inclusief een gastheer die goed Engels sprak en een uitstekende flank steak. De desserts en voorgerechten waren precies goed, inclusief sappige empanadas.
-
Clifton Meek 41 reviews · Local Guide · vertaald 31 maart 2026
Uitzonderlijke bediening van de bartenders hier. We kwamen binnen voor een paar cocktails en waren aangenaam verrast hoe inventief en heerlijk de cocktails waren. In combinatie met de superaardige bartenders en de mooie omgeving was dit een geweldige vondst voor onze borrel voor het eten.
-
Carlos Romero 3 reviews · vertaald 27 maart 2026
Het eten en het personeel waren geweldig! Een van de beste maaltijden die we in Buenos Aires hebben gehad!
-
Angie Wedoff 8 reviews · vertaald 26 februari 2026
Heerlijk diner. We hadden veel lekkere kleine gerechten en kazen. Het eten was uitstekend, Nacho was zo aardig en behulpzaam. De uitschieter was de panqué panqué dulce de leche
-
Tania LoPinto 89 reviews · Local Guide · vertaald 10 februari 2026
We waren met zes personen en het meeste eten was heerlijk. De ondergaar bereide worst en de geur van een van de steaks vonden we niet lekker. De gastheer was vriendelijk en haalde die van de rekening. De empanada was voortreffelijk, net als de gefrituurde kaas. T-bone steaks, aardappelpuree en wortel- en bloemkoolbijgerechten waren een must!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.