Hierro Bodegón
★ 4.8 · 1.406 reseñas Buenos Aires Abierto 2025
El bodegón, reconstruido por dos cocineros de alta cocina
Francisco Giambirtone y Santiago Lambardi tomaron el bodegón, ese lugar de barrio con el que creció todo porteño, y lo reconstruyeron con técnicas aprendidas en cocinas de alta gama. Las porciones siguen siendo generosas. Las mollejas al verdeo y el vitello con alcaparrones son los dos platos que los habitués piden sin leer el resto del menú.
El arancini de hongos de pino es la rareza acá, el único plato que se aleja de los clásicos argentinos, y se agota temprano casi todas las noches. Conviene ir al mediodía si querés mesa sin esperar; la esquina de Fitz Roy se llena rápido después de las nueve.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Simon Murray 71 reseñas · Local Guide · traducido 31 de mayo de 2026
Un servicio realmente genial por parte del personal, incluido un maître que hablaba muy bien inglés, y un vacío excelente. Los postres y los entrantes estuvieron perfectos, incluidas unas empanadas jugosas.
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Clifton Meek 41 reseñas · Local Guide · traducido 31 de marzo de 2026
Servicio excepcional por parte de los camareros de barra aquí. Entramos a tomar un par de cócteles y nos sorprendió gratamente lo originales y deliciosos que estaban. Sumado a lo simpáticos que fueron los camareros y a lo bonito del entorno, fue un hallazgo excelente para tomar algo antes de cenar.
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Carlos Romero 3 reseñas · traducido 27 de marzo de 2026
¡La comida y el personal fueron increíbles! ¡Una de las mejores comidas que tuvimos en Buenos Aires!
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Angie Wedoff 8 reseñas · traducido 26 de febrero de 2026
Cena maravillosa. Probamos muchos platos pequeños y quesos deliciosos. La comida fue excelente, Nacho fue muy amable y atento. Lo que más destacó fue el panqué de dulce de leche
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Tania LoPinto 89 reseñas · Local Guide · traducido 10 de febrero de 2026
Éramos seis y la mayor parte de la comida estaba deliciosa. No nos gustó la salchicha poco hecha ni el olor de uno de los filetes. El anfitrión fue muy amable y los quitó de la cuenta. La empanada estaba fuera de serie, igual que el queso frito. ¡Los filetes T-bone, el puré de patatas y las guarniciones de zanahoria y coliflor eran de los que no te puedes perder!
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