Hierro Bodegón
★ 4.8 · 1 406 avis Buenos Aires Ouvert 2025
Le bodegón, réinventé par deux chefs de haute cuisine
Francisco Giambirtone et Santiago Lambardi ont pris le bodegón, la cantine de quartier avec laquelle tout porteño a grandi, et l'ont reconstruit avec des techniques apprises en cuisine gastronomique. Les portions sont restées généreuses. Les mollejas al verdeo et le vitello aux alcaparrones sont les deux plats que les habitués commandent sans regarder le reste de la carte.
Les arancini aux champignons des pins font exception ici, le seul plat qui s'éloigne des classiques argentins, et ils sont épuisés tôt presque tous les soirs. Venez le midi si vous voulez une table sans attendre ; le coin de la rue Fitz Roy se remplit vite après neuf heures.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Simon Murray 71 avis · Local Guide · traduit 31 mai 2026
Vraiment excellent service de la part du personnel, y compris un maître d'hôtel qui parlait bien anglais, et une excellente bavette. Les desserts et les entrées étaient au top, notamment des empanadas bien juteuses.
-
Clifton Meek 41 avis · Local Guide · traduit 31 mars 2026
Service exceptionnel des barmans ici. On est passés pour quelques cocktails et on a été agréablement surpris de voir à quel point les cocktails étaient inventifs et délicieux. Avec en plus des barmans super sympas et un cadre magnifique, c'était une excellente trouvaille pour un apéro avant le dîner.
-
Carlos Romero 3 avis · traduit 27 mars 2026
La nourriture et le personnel étaient incroyables ! L'un des meilleurs repas qu'on ait eus à Buenos Aires !
-
Angie Wedoff 8 avis · traduit 26 février 2026
Dîner merveilleux. On a pris plein de petits plats délicieux et des fromages. La nourriture était excellente, Nacho était tellement sympa et serviable. Le gâteau Panqué Panqué au dulce de leche est ce qui ressortait le plus
-
Tania LoPinto 89 avis · Local Guide · traduit 10 février 2026
On était six et la plupart des plats étaient délicieux. On n'a pas aimé la saucisse pas assez cuite et l'odeur de l'un des steaks. L'hôte a été très sympa et les a retirés de l'addition. L'empanada était excellente, ainsi que le fromage frit. Les steaks T-Bone, la purée de pommes de terre et les accompagnements de carotte et chou-fleur, un vrai incontournable !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.