Vice

M Megan Lynch 34 reviews · Local Guide · vertaald 14 juni 2026

Mmm!!! De steak was waanzinnig. De beste die ik in tijden heb gehad. 10/10 voor het eten. Duur maar het waard. De service was goed, echt vriendelijk personeel. Werd tegen het einde wat trager, maar toen zat het ook helemaal vol. Ga zeker terug.

M Matthew Ashes 6 reviews · vertaald 13 juni 2026

Vanavond hebben we bij Vice gegeten en we waren erg onder de indruk. Als voorgerecht namen we de focaccia, die mijn partner de beste noemde die ze ooit heeft gehad. Ze heeft het er nog steeds over en zal dat nog wel even blijven doen. Als hoofdgerecht namen we (uiteraard) de steak met mac and cheese en broccolini als bijgerechten. Voordat we bestelden nam het personeel de tijd om precies uit te leggen hoe alles werkte, wat we waardeerden. We hadden wat recensies gezien over verwarring rond de opzet, maar dat was zeker niet onze ervaring. De steak was uitzonderlijk, echt de beste steak die ik ooit heb gehad, punt uit, niet alleen in Canberra. Perfect gebakken, vol smaak en prachtig gecombineerd met de bijgerechten. Als afsluiter namen we de lavacake, een perfecte chocolade-zoete afsluiting van een perfecte maaltijd. Vice is officieel mijn favoriete steakrestaurant van Canberra geworden. Het is absoluut een bezoek waard als je op zoek bent naar een kwalitatieve eetervaring. Niet de goedkoopste, maar je krijgt waar voor je geld! Een groot bedankje aan het team voor een fantastische maaltijd en uitstekende service. We komen zeker terug.

V Vu Nguyen 218 reviews · Local Guide · vertaald 2 juni 2026

Het is een interessante ervaring. Ze doen eigenlijk maar één ding: steak 🥩 met wat bijgerechten en drankjes. Als je op zoek bent naar variatie in gerechten, zit je hier verkeerd. Als je van steak houdt en het je iets mag kosten, is het zeker niet slecht. Hoe is het eten? Tja, dat hangt ervan af. Het is ribeye, medium rare gebakken (ik denk dat je eruit gegooid wordt als je om doorbakken vraagt 🤣). Heel dik gesneden met bot. Bij het bot zal het medium zijn en misschien iets rauwer in het midden. Maar het vlees is van zo'n hoge kwaliteit dat het eigenlijk niet zoveel uitmaakt. Goede ingrediënten geven veel speelruimte. De steak wordt standaard alleen op smaak gebracht met zoutvlokken (weer heel hoogwaardig, dat is voor de meeste mensen ruim voldoende). Ik raad wel aan om de proefsauzenplank te vragen (zie foto's). Waarom niet elke smaakcombinatie proberen die het vlees te bieden heeft? Je hebt de bijgerechten echt nodig. De romigheid daarvan haalt de scherpte van het zout weg en vult de smaak van de steak mooi aan. Ze hebben ook dessert, maar je kunt net zo goed een drankje 🥃 nemen. Drankjes: enorm veel opties. Als je een drankje wilt, kun je het krijgen. Ze hebben ook een grote variatie aan heel goede whisky 🥃. Hun sommelier is uitstekend. Wie van whisky houdt kan hier flink wat uitgeven. Prijzen: laten we het maar meteen zeggen, dit is geen goedkoop restaurant. Als je hier gaat eten, reken op meer dan 100 dollar per persoon met drankjes. Service: was voor mij uitstekend. Het helpt waarschijnlijk dat ik met een groep was. Maar het is een chique plek, dus als je ergens niet blij mee bent, zeg het gewoon. Locatie: het zit onder de Molly bar. Om binnen te komen moet je naar de hoek van het gebouw (zuidoosthoek), de deur zit links van die hoek. Raad ik dit aan? Ja, als je van steak houdt, het je iets mag kosten, en iets anders wilt ervaren. Reserveren aan te raden. Sfeer: de muziek staat niet te hard, dus je hoeft niet te schreeuwen om te praten. De bar zit er meteen boven, dus je hoort mensen lopen. De verlichting is op sommige plekken te donker (lijkt de trend te zijn en ik heb er een hekel aan). Het toilet zou schoner kunnen. Gezien hoe chic het hier is, verwacht ik dat het toilet verguld 😤 en brandschoon is.

C Clinton Roy 15 reviews · Local Guide · vertaald 16 mei 2026

Absoluut uitstekend. De Espresso Martini was van een ander niveau: zacht, krachtig en gemakkelijk de beste die ik in Canberra heb gehad. De steak was ook van een ander niveau, absoluut perfect gebakken en superlekker. Vice heeft het helemaal goed gedaan. Kan niet wachten om terug te gaan.

J Joseph Tonel 22 reviews · Local Guide · vertaald 15 februari 2026

Waar was jij mijn hele leven al?! We vonden dit restaurant via een last-minute reservering voor Valentijnsdag. Gelukkig belde de gastvrouw en zei dat ze ons konden inplannen voor het diner. De inrichting van het restaurant was perfect. Weggestopt in een steegje in het Melbourne-gebouw. De ruimte is open, sfeervol met een vleugje funky. De portretten waren interessant en de knallende muziek uit het midden en einde van de jaren 90 bracht ons terug naar onze feestjaren. Het personeel was geweldig. Vriendelijk, kundig, maar gaven ons ook genoeg ruimte om van de avond te genieten. En dan de ribeye-steak met bot. OMG. Perfect gebakken! Gecombineerd met eendenvet-aardappeltjes en groenten, wat mooi bij het vlees paste. Ik zie dat ze nog geen jaar bestaan, en dit restaurant verdient echt erkenning. We komen zeker terug voor meer!