Watermans
★ 4.5 · 101 reviews Sydney Geopend 2026
Houtskoolgrill met havenzicht op Barangaroo
Hele vis en lamsvlees gaan over gloeiende kolen op deze waterkant van 88 Barangaroo Avenue, met Midden-Oosterse en mediterrane kruiden die de show stelen. Binnen maanden na opening stond de zaak al op Broadsheet's lijst van beste nieuwe restaurants.
Havenzicht heeft havenprijzen, en de wijnkaart neigt naar duur. Sla het vaste menu over en pak een plek aan de bar: dezelfde grill, hetzelfde uitzicht, minder schade voor je portemonnee.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Olivera Stojanovska 12 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026
Watermans biedt een werkelijk uitzonderlijke eetervaring die je naar het Midden-Oosten brengt, terwijl het een prachtig moderne en verfijnde aanpak behoudt. Elk gerecht was doordacht samengesteld, met gedurfde, authentieke smaken die tot een onberispelijke standaard zijn uitgevoerd. Het vlees was uitmuntend. Perfect gegaard, ongelooflijk mals, en zo smaakvol dat ik het zo van het bot at. De krokante kip laat je met open mond achter. Zeker een hoogtepunt, de tiropita is een absolute must-try, goudbruin en knapperig van buiten, met een rijke, decadente vulling die simpelweg onvergetelijk is. Een speciale vermelding voor Darryl en zijn team, wier vakmanschap en oog voor detail in elk gerecht zichtbaar zijn, en voor het bedieningspersoneel, dat de hele avond attent, warm, en professioneel was. De combinatie van uitzonderlijk eten en onberispelijke bediening zorgde voor een echt gedenkwaardige ervaring. Sterk aan te raden. We komen zeker terug.
-
Brad Watts 73 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026
Een kaart barstensvol heerlijke deelgerechten! Een interessante, eclectische wijnkaart. Ontspannen maar oplettende bediening. Heel plezierig.
-
C K 62 reviews · Local Guide · vertaald 5 juni 2026
Het soort restaurant waar je steeds weer naartoe zou willen gaan. Ik ben al lang niet meer in een restaurant geweest waar ik bij elk gerecht mmmmmde Absoluut alles was perfectie. Elk gerecht zo goed doordacht qua smaken en texturen. Bediening heerlijk Als ik iets zou aanraden, is het een andere soundtrack voor de sfeer. Te veel als liftmuziek. Ik kan niet wachten om mijn volgende bezoek te boeken. Bedankt!!
-
John Pielich 70 reviews · Local Guide · vertaald 4 juni 2026
Ik ging naar Watermans met een groep collega's na een conferentie. We liepen zonder reservering naar binnen en ze waren meer dan bereid ons te ontvangen, wat fijn was, want zoveel restaurants doen dat tegenwoordig niet meer. De bediening was snel en vriendelijk en het personeel gaf maar al te graag aanbevelingen. Het eten was geweldig, vooral de kip. Het was ook fijn om een diner te hebben waarbij we niet gehaast werden en na 2 uur de deur uit werden gewerkt. Ik raad Watermans van harte aan.
-
Zienah Al-Thifairy 18 reviews · Local Guide · vertaald 24 mei 2026
Waterman's was absoluut heerlijk. Het is een van mijn favoriete restaurants waar ik in lange tijd in Sydney heb gegeten. Om te beginnen was de sfeer van het restaurant prachtig, met gedimd licht, een rustige ambiance en, het beste van alles, geweldig personeel. We begonnen met pitabrood en labneh, en al was het een simpel voorgerecht, het was geweldig. De smaken in de labneh vulden het gerecht zo goed aan, en de pita smaakte heerlijk vers en warm. De hoofdgerechten waren ook absoluut om je vingers bij af te likken. De biefstuk van sirloin en de kip waren prachtig op smaak gebracht en perfect gegaard. We bestelden ook spruitjes, en de tahin eronder vulde ze zo goed aan. We genoten echt van ons diner en willen terug om andere opties te ontdekken.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.







