Watermans
★ 4.5 · 101 reseñas Sydney Abierto 2026
Parrilla de carbón con vistas al puerto en Barangaroo
Pescado entero y cordero se asan sobre brasas en esta esquina frente al agua de 88 Barangaroo Avenue, con condimentos de Oriente Medio y el Mediterráneo como protagonistas. A pocos meses de abrir ya figuraba en la lista de Broadsheet de los mejores restaurantes nuevos.
Las vistas al puerto tienen precio de puerto, y la carta de vinos tiende a ser cara. Mejor sentarse en la barra que pedir el menú fijo: la misma parrilla, la misma vista, menos gasto.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Olivera Stojanovska 12 reseñas · Local Guide · traducido 4 de julio de 2026
Watermans ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional que te transporta a Medio Oriente sin dejar de lado un enfoque hermosamente moderno y refinado. Cada plato estaba cuidadosamente pensado, con sabores audaces y auténticos ejecutados a un nivel impecable. La carne fue extraordinaria. Perfectamente cocida, increíblemente tierna, y con tanto sabor que terminé comiéndola directo del hueso. El pollo crocante deja a cualquiera boquiabierto. Un punto altísimo, la tiropita es una parada obligada, dorada y crujiente por fuera, con un relleno rico e indulgente que es simplemente inolvidable. Una mención especial para Darryl y su equipo, cuya habilidad y atención al detalle se nota en cada plato, y para el personal de sala, que estuvo atento, cálido y profesional en todo momento. La combinación de comida excepcional y servicio impecable hizo de esta una experiencia realmente memorable. Lo recomiendo mucho. Sin duda volveremos.
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Brad Watts 73 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026
¡Un menú repleto de deliciosos platos para compartir! Una carta de vinos interesante y ecléctica. Servicio relajado pero atento. Muy disfrutable.
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C K 62 reseñas · Local Guide · traducido 5 de junio de 2026
El tipo de restaurante al que podrías ir una y otra vez. Hacía mucho que no iba a un restaurante donde cada plato me hiciera decir mmmmmm Absolutamente todo fue perfección. Cada plato tan bien pensado en sabores y texturas. Servicio maravilloso Si acaso, recomendaría una banda sonora distinta para el ambiente. Se parece demasiado a la música suave de ascensor. No veo la hora de reservar mi próxima visita. ¡Gracias!!
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John Pielich 70 reseñas · Local Guide · traducido 4 de junio de 2026
Fui a Watermans con un grupo de colegas del trabajo después de una conferencia. Llegamos sin reserva y nos recibieron encantados, algo lindo porque muchos restaurantes ya no hacen eso. El servicio fue rápido y amable, y el personal encantado de hacer recomendaciones. La comida fue increíble, en especial el pollo. También estuvo bueno tener una cena sin apuros, sin que te echen apenas pasan 2 horas. Recomiendo mucho Watermans.
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Zienah Al-Thifairy 18 reseñas · Local Guide · traducido 24 de mayo de 2026
Waterman's estuvo absolutamente delicioso. Es uno de mis restaurantes favoritos donde he comido en Sydney desde hace mucho tiempo. Primero, el ambiente del restaurante era hermoso, con luces tenues, un clima tranquilo y, lo mejor de todo, un personal increíble. Empezamos con pan pita y labneh, y aunque era una entrada simple, estuvo increíble. Los sabores del labneh complementaban muy bien el plato y el pita tenía un sabor delicioso, fresco y calentito. Los platos principales también estuvieron para chuparse los dedos. El bife de lomo y el pollo estaban condimentados de maravilla y cocidos a la perfección. También pedimos repollitos de Bruselas y el tahini los complementaba muy bien. Disfrutamos muchísimo la cena y queremos volver a probar otras opciones.
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¡Gracias!
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