De Aarde
★ 4.9 · 36 reviews Antwerpen Geopend 27 maart 2026
Twee menu's, twee verdiepingen, één chef die bij Ducasse leerde
Frédéric Chabbert leerde het vak bij Alain Ducasse in Le Louis XV en behaalde later twee sterren bij de Shangri-La in Hongkong, voor hij meer dan tien jaar het drie-Michelinsterren-restaurant Dôme runde. De Aarde is zijn derde zaak, samen met zijn vrouw Evangeline, verdeeld over een hoekpand uit 1913 in Zurenborg.
Boven loopt de Salle à Manger à la carte. Beneden serveert de Table d'Amis een viergangen gastronomisch menu, opgebouwd in dialoog met de keuken, geen vast script.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Steve Bette 4 reviews · vertaald 14 juli 2026
Topingrediënten, perfect bereid (de luxe dat je à la carte kunt kiezen) met subtiele invloeden uit de hele wereld en een duidelijke eigen signatuur, ontspannen en toch professionele bediening in een unieke sfeer / interieur, een meer dan uitgebreide wijnkaart en overduidelijk passie voor koken en gastvrijheid bij het hele team, "ça vaut le detour " op zijn minst... Wat een unieke nieuwe plek voor Antwerpen, net buiten het drukke centrum in de bijzondere wijk Zurenborg.
-
Inge Verhaegen 2 reviews · vertaald 22 juni 2026
Ons bezoek aan Restaurant De Aarde aan de table d'amis was werkelijk uitzonderlijk. Vanaf het moment dat we aankwamen ontvingen de chef, zijn keukenteam en zijn vrouw ons met oprechte warmte, waardoor we ons meteen thuis voelden. De culinaire ervaring was uitmuntend. Elk gerecht was prachtig in balans, met verfijnde smaken en voortreffelijke sauzen waar je gewoon niet vanaf kon blijven. Elk detail was doordacht uitgevoerd en straalde echt vakmanschap en passie uit. Een onvergetelijk en uniek etentje, perfect voor een bijzondere gelegenheid. Een dikke aanrader!
-
Jelle Van Riet 2 reviews · vertaald 29 april 2026
Gun jezelf iets luxueus: eten bij restaurant De Aarde. Je wordt warm en liefdevol ontvangen en voelt je meteen thuis bij chef Frédéric Chabbert en de heerlijke gastvrouw Evangeline Ng. Je hart begint direct te zingen en het eten is dan nog niet eens geserveerd. Gerechten die de kracht van de vier elementen belichamen (water, vuur, lucht en natuurlijk aarde) belanden op je bord. Je voelt je hele wezen zachter worden. Aan het eind stap je in balans naar buiten. Stralend van, ja hoor, geluk. Alsof je op vakantie bent geweest. En dat is ook zo: je hebt net een culinaire reis over de continenten gemaakt. Je hebt geen foto's gemaakt. Alles staat in je geheugen gegrift. ✨✨✨✨✨
-
Frederic Chastro 1 review · vertaald 13 april 2026
Wat een zaak. Van het pand tot het personeel, van het eten tot de digestiefkar... in één woord: fantastisch. We hebben enorm genoten van de finesse en de complexiteit van de gerechten. Hoogtepunten waren de duif en de asperges, werkelijk heerlijk.
-
Bregt Cools 20 reviews · Local Guide · vertaald 11 april 2026
Voortreffelijk eten in een warme en rijke sfeer. De locatie is prachtig, vriendelijk personeel loodst je door de prachtig lekkere gangen. Een heerlijke ervaring! Een must.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.