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20 photos

De Aarde

★ 4.9 · 36 avis Antwerp Ouvert 27 mars 2026

Deux cartes, deux étages, un chef formé chez Ducasse

Frédéric Chabbert s'est formé chez Alain Ducasse au Louis XV puis a décroché deux étoiles au Shangri-La de Hong Kong, avant de diriger pendant plus de dix ans le Dôme, trois étoiles Michelin. De Aarde est sa troisième adresse, avec son épouse Evangeline, répartie dans un bâtiment d'angle de 1913 à Zurenborg.

À l'étage, la Salle à Manger fonctionne à la carte. En bas, la Table d'Amis sert un menu gastronomique en quatre temps construit en dialogue avec la cuisine, sans script figé.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Steve Bette 4 avis · traduit 14 juillet 2026

    Des ingrédients de grande qualité, cuits à la perfection (le luxe de pouvoir choisir à la carte), avec des influences du monde subtiles et le reflet d'une vraie personnalité, un service détendu mais professionnel dans une ambiance et un intérieur uniques, une carte des vins plus qu'étendue, et clairement une passion pour la cuisine et l'hospitalité chez toute l'équipe, "ça vaut le détour" au minimum... Quel endroit unique pour Anvers, juste à l'extérieur du centre-ville animé, dans le quartier si particulier de Zurenborg.

  • Inge Verhaegen 2 avis · traduit 22 juin 2026

    Notre visite au restaurant De Aarde, à la table d'amis, a été vraiment exceptionnelle. Dès notre arrivée, le chef, son équipe de cuisine et sa femme nous ont accueillis avec une chaleur sincère, nous mettant instantanément à l'aise. L'expérience culinaire était exceptionnelle. Chaque plat était magnifiquement équilibré, avec des saveurs raffinées et des sauces exquises tout simplement irrésistibles. Chaque détail était exécuté avec soin, reflétant un vrai savoir-faire et une vraie passion. Une expérience culinaire mémorable et unique, parfaite pour une occasion spéciale. Vivement recommandé !

  • Jelle Van Riet 2 avis · traduit 29 avril 2026

    Offrez-vous quelque chose de luxueux : dînez au restaurant De Aarde. Vous recevrez un accueil chaleureux et plein d'affection, vous sentant tout de suite comme à la maison avec le chef Frédéric Chabbert et la merveilleuse hôtesse Evangeline Ng. Votre cœur chantera instantanément, et la nourriture n'a même pas encore été servie. Des plats qui incarnent le pouvoir des quatre éléments, l'eau, le feu, l'air, et bien sûr la terre, viendront orner votre assiette. Vous sentirez tout votre être s'adoucir. À la fin, vous sortirez en vous sentant équilibré. Rayonnant, oui, de bonheur. Comme si vous étiez revenu de vacances. Ce qui est effectivement le cas : vous venez de faire un voyage culinaire à travers les continents. Vous n'avez pris aucune photo. Tout est gravé dans votre mémoire. ✨✨✨✨✨

  • Frederic Chastro 1 avis · traduit 13 avril 2026

    Quel endroit. Du bâtiment au personnel, de la nourriture au chariot de digestifs... un mot : fantastique. On a énormément apprécié la finesse et la complexité des plats. Les points forts étaient le pigeon et les asperges, absolument délicieux.

  • Bregt Cools 20 avis · Local Guide · traduit 11 avril 2026

    Une cuisine exquise dans une ambiance chaleureuse et riche. L'endroit est magnifique, un personnel sympathique vous guide à travers des plats magnifiquement délicieux. Une expérience merveilleuse ! Un passage obligé.

Generaal Capiaumontstraat 15, AntwerpenOuvrir dans Google Maps
Haute gastronomie · Tasting menu · Historic buildingCuisine et style
$$$$Gamme de prix · €100+
deaarde.restaurantSite web +3234933395Téléphone Réserver une table

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