Element RestoBar

Santa Cruz de la Sierra Geopend 24 april 2024

Nikkei-techniek ontmoet Boliviaanse ingrediënten, met cocktails erbij

Vergeet het geïmporteerde nikkei-recept. Element past Japans-Peruaanse techniek toe op Boliviaanse producten, wat op de borden een scherpere combinatie oplevert dan het klinkt.

Keuken en bar zijn als één geheel ontworpen, dus het proeversmenu komt met een cocktailpairing in plaats van een wijnkaart. De ruimte is kleiner dan het concept doet vermoeden, reserveer voor het weekend.

Av. Marcelo Terceros Bánzer #30, Tercer Anillo Externo, Santa Cruz de la Sierra © OpenStreetMap

Feedback geven