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Santa Cruz de la Sierra Abierto 24 de abril de 2024

Técnica nikkei con ingredientes bolivianos, y cócteles a la altura

Olvídate del nikkei importado de siempre. Element aplica técnica japonesa-peruana a productos bolivianos, y el resultado pega más fuerte de lo que suena en el papel.

Cocina y barra se diseñaron para trabajar juntas, así que el menú de degustación viene con maridaje de cócteles en vez de carta de vinos. El salón es más chico de lo que el concepto sugiere, conviene reservar para el fin de semana.

Av. Marcelo Terceros Bánzer #30, Tercer Anillo Externo, Santa Cruz de la Sierra © OpenStreetMap

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