ENSIS Restaurant: clear, professional interior dining shot

ENSIS Restaurant: appetizing, professional food photography

ENSIS Restaurant: appetizing, high-quality food photography

9 foto's

ENSIS Restaurant

Name: ENSIS Restaurant
Address: Av. Arce #55, Uyuni, Uyuni, Centro, BO
Telephone: +59171800726
Rating: 4.7

★ 4.7 · 171 reviews Uyuni Geopend 20 mei 2025

Routebeschrijving Instagram

Fine dining op een steenworp van het Plaza Principal, in een bustadje

Uyuni draait op nachtbussen en vaste hostelmenu's. ENSIS zet daar pan-gebakken forel en met bordelaisesaus geserveerde stukken vlees tegenover, met een techniek die je hier op het altiplano niet verwacht.

De zaak opent om 7 uur 's ochtends voor het ontbijt en gaat door tot het avonddiner om 22 uur, precies op tijd voor reizigers voor en na hun tocht over de zoutvlakte. Na een jaar wordt het al vergeleken met de beste tafels in de buurlanden.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

David Norton 411 reviews · Local Guide · vertaald 5 september 2026

Dit is een 5 sterren ervaring voor Uyuni. Hun doel is om het beste restaurant van Uyuni te zijn en ik moet zeggen dat ze dat goed voor elkaar hebben. Eten precies goed. Vriendelijke bediening. Verse ingrediënten. Kleine tips voor de eigenaren: verlaag de tafels een paar centimeter. Repareer de vloeren.
Jake Foster 54 reviews · Local Guide · vertaald 21 juli 2026

Een van de beste restaurants die ik in Latijns-Amerika heb geprobeerd! Ik nam de steak en die was perfect gebakken en smolt in mijn mond. De bediening was uitzonderlijk en het eten nog meer. Ik raad dit restaurant van harte aan
Elisa R. 16 reviews · Local Guide · vertaald 19 juli 2026

Heel fijne bediening (de serveerster was superaardig) en het eten was goed, vooral de desserts :) P.S. het gratis voorgerecht van de zaak was heerlijk
Laura Ulrich 21 reviews · Local Guide · vertaald 28 juni 2026

Dit restaurant is echt een verborgen parel en anders dan al het andere in de omgeving. De sfeer is prachtig, modern en met veel zorg ontworpen, wat het een fantastische plek maakt om te dineren. Elk gerecht was absoluut heerlijk en vakkundig bereid door een getalenteerde chef, met veel aandacht voor smaak en presentatie. Wat de ervaring nog beter maakte was het warme, vriendelijke en attente personeel, dat ons vanaf het moment dat we binnenkwamen echt welkom liet voelen. Als je op zoek bent naar een uitzonderlijke eetervaring, is dit een must-visit. Ik kan het niet genoeg aanraden en kom zeker terug!
Flóra Gecs 78 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026

Dit is een restaurant van echt goede kwaliteit. De prijzen liggen hoger dan bij andere lokale restaurants, maar je krijgt een goede portie en goede kwaliteit. Het personeel is heel aardig en vriendelijk. De smaak van het eten is echt goed.