StudiO 63

A Ana Valeva 462 reviews · Local Guide · vertaald 2 juli 2026

We vierden hier een verjaardag in de familie en werden vanaf het moment dat we aankwamen als koningen behandeld. Elk detail was perfect, van de warme gastvrijheid tot het uitstekende eten en de wijn. Als voorgerecht genoten we van de panacetta salade en de tonijntartaar, perfect gecombineerd met een uitzonderlijke witte wijn van de Etna. Als hoofdgerecht kozen we voor de kalkanvis, die vakkundig voor onze ogen werd schoongemaakt en klaargemaakt, een prachtige ervaring op zich. Daarna deelden we de Iberico steak, vergezeld van een geweldige Chassagne-Montrachet die de maaltijd nog verder naar een hoger niveau tilde. Als afsluiting gingen we los op het meest ongelofelijke huisgemaakte ijs en een rijke chocolade-sinaasappel cheesecake. Zonder twijfel de beste desserts die we ooit hebben gehad. Een onvergetelijke eetervaring met vlekkeloze service, fantastische keuken en een geweldige wijnselectie. We kunnen niet wachten om terug te komen!

E Eden Marie James 14 reviews · Local Guide · vertaald juni 2026

Mijn moeder en ik hebben hier vanavond gegeten. We reizen door de Balkan op vakantie en hebben de afgelopen twaalf dagen al zoveel geweldig eten gehad dat onze verwachtingen erg hoog liggen. DE WAGYU BURGER WAS MISSCHIEN WEL DE BESTE BURGER DIE IK OOIT HEB GEGETEN. Van de fusilli alla genovese pesto pasta ga ik dromen. Het was HEERLIJK. Mijn Italiaanse opa zou het goedkeuren. Bestel ze allebei. Ook het echte zuurdesembrood was top. Al met al een fantastische eetervaring.

N Nimrod Lugo 4 reviews · vertaald 23 mei 2026

Steaks en wijn! Hier kun je niets mis mee doen! Dit is DE plek om te eten als je een echte steak wilt in de juiste setting. De chef kwam zelf even praten over de gerechten en het verhaal erachter. Het voelt heel elegant en chic aan. De rest van het eten was net zo geweldig, maar voor mij als steakfan... dit was helemaal top! Kom zeker terug! Bedankt!

D DLD TRADING LTD 3 reviews · vertaald 17 mei 2026

Ik had een absoluut onvergetelijke ervaring bij Studio 63. Vanaf het moment dat we binnenkwamen was ik onder de indruk van de elegante sfeer, de warme uitstraling en de aandacht voor elk klein detail. Het hele team was ontzettend professioneel, gastvrij en attent, echt perfecte service van begin tot eind. De steak was gewoonweg de beste die ik ooit in mijn leven heb gegeten, perfect gebakken, mals, vol smaak en onvergetelijk. Wat me nog meer verbaasde was de fantastische wijnaanbeveling van onze ober. Ik had me nooit zo'n perfecte combinatie kunnen voorstellen. De wijn paste zo mooi bij de steak dat het het hele diner tot een echte culinaire ervaring maakte. En het dessert... werkelijk fantastisch! Elke hap was pure perfectie. Studio 63 is niet gewoon een restaurant, het is een ervaring. Uitzonderlijk eten, geweldige service, prachtige sfeer en echt professionalisme. Ik raad het van harte aan en kan niet wachten om terug te komen!

M Martin Grigorov 23 reviews · Local Guide · vertaald 2 mei 2026

De service was uitstekend, heel vriendelijk personeel, leuke gesprekken en behulpzame wijnaanbevelingen. Wat het eten betreft was het wat wisselvallig. De panzanella salade variatie was goed, vooral de kaas. De octopus carpaccio was echter erg taai en moeilijk te kauwen. De vitello tonnato was teleurstellend, vooral omdat de saus helemaal niet lekker was. De pasta frutti di mare vonden we ook niet fijn, de mosselen smaakten niet goed en we konden het gerecht niet opeten. Bij de desserts was de tiramisu erg lekker. Maar het absolute hoogtepunt van de avond was de chocolade cheesecake met sinaasappel, echt een aanrader! Voor die prijzen weet ik niet of dit een goed restaurant is. Ik geef ze nog een kans, want de vorige keer was het eten beter...