Milkberry

George Town Geopend mei 2024

Omakase-sushi verstopt in een foodhall aan Seven Mile Beach

De sushi hier begint klassiek en neemt dan een onverwachte wending. Seizoensgebonden en lokale vis belandt in rolls die niet krampachtig traditioneel proberen te zijn, en de chef's counter serveert een keer per maand een omakase van negen gangen, inmiddels een van de moeilijkste reserveringen van het eiland.

Milkberry zit in de foodhall van Hotel Indigo Grand Cayman en is alleen 's avonds open. Combineer het met een wandeling door de rest van de foodhall, de plekken aan de counter zijn het eerst vol.

Goed om te weten

• Chef's counter omakase runs the second Monday of the month, book ahead.
• Open evenings only, 6-10pm.

Hotel Indigo Grand Cayman, 32 Seafire Way, Seven Mile Beach © OpenStreetMap

Feedback geven